Liesas kivių pyragas be kepimo
įvairenybės / / August 01, 2021
Šis nekeptas veganiškas kivių pyragas susideda iš gumos pagrindo, datulių anakardžio putėsių ir sultingų kivi gabalėlių.
- Recepto autorius: Irina Sacharova
- Po paruošimo gausite 6 porcijos
- Bendras recepto paruošimo laikas: 240 minučių
Ingridientai
- Anakardžiai 300 g
- Datos 220 g
- Pekanai 120 g
- Kokoso drožlės 35 g
- Kokosų aliejus 50 g + 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- Druska 1 žiupsnelis
- Kalkės 4-5 vnt
- Kokosų pienas 120 ml
- Klevų sirupas 120 ml
- ½ gabalėlio avokado
- Vanilės ekstraktas 1 šaukštelis šaukštas
- Kiviai 4-5 gabaliukai
Virimo būdas
Anakardžius užpilkite karštu vandeniu ir palikite valandai. Tada nusausinkite skystį.
-
Maišytuve sumalkite datulių minkštimą kartu su pekano riešutais, kokoso drožlėmis, šaukštu kokosų aliejaus ir žiupsneliu druskos.
Vietoj pekano riešutų galima naudoti graikinius riešutus.
Uždenkite kepimo skardą pergamentu ir įdėkite į ją plutos pastą. Lygus ir šiek tiek kompaktiškas.
Iš laimų išspauskite 180 ml sulčių. Dideliu greičiu plakite kartu su anakardžiais, kokosų pienu ir sviestu, klevų sirupu, avokadu ir vanile.
-
Mišinį paskleiskite ant plutos ir įdėkite pyragą į šaldiklį 1-2 valandoms.
Tortą galima palikti šaldytuve, tačiau šaldytas jis skanesnis.
Kivį supjaustykite griežinėliais ir papuoškite pyragą. Palikite šaldytuve dar valandai. Prieš patiekdami, pyragą padėkite į šaldytuvą 30 minučių.
4.7381