Jokio kepimo pyrago su persikais
įvairenybės / / August 01, 2021
Šį subtilų pyragą su persikais, „Savoyardi“ sausainiais ir sviesto kremu lengva paruošti be kepimo, tačiau jis tikrai jus sužavės savo skoniu.
- Recepto autorius: Julija Magay
- Po paruošimo gausite 6 porcijos
- Bendras recepto paruošimo laikas: 360 minučių
Ingridientai
- Konservuoti persikai 850 g
- Želatina 30 g
- Vanduo 100 ml
- „Savoyardi“ sausainiai 150 g
- Kremas 33% 450 ml
- Cukrus 100 g
- Kreminis sūris 100 g
Virimo būdas
Nusausinkite ir išsaugokite persikų sirupą. Plonais griežinėliais supjaustykite 2-3 vaisių puses. Likusią dalį sutrinkite trintuvu bulvių koše.
Želatiną mirkykite 100 ml šalto vandens 15-20 minučių. Pamerkite „Savoyardi“ į persikų sirupą ir sudėkite į lygų sluoksnį į formą.
Šaltą grietinėlę ir cukrų išplakti mikseriu į tirštas putas. Įpilkite sūrio ir vėl išplakite.
Mikrobangų krosnelėje ištirpinkite želatiną. Supilkite į grietinėlę ir išmaišykite. Likusią dalį sumaišykite su bulvių koše.
Ant sausainių uždėkite kremą, mentele išlyginkite paviršių. Įdėkite pyragą į šaldytuvą 20-30 minučių.
Persikų tyrę užpilkite grietinėle ir užberkite vaisių skiltelėmis. Įdėkite pyragą į šaldytuvą 5-6 valandoms.
4.3132