Lavašo ritinėlis su baklažanais
įvairenybės / / August 01, 2021
Paruoškite skanų pitos ritinėlį su keptais baklažanais, aštriu varškės ir sūrio įdaru, aromatinėmis žolelėmis ir kiaušiniais užkandžiui.
- Recepto autorius: Julija Magay
- Po paruošimo gausite 6 porcijos
- Bendras recepto paruošimo laikas: 150 minučių
Ingridientai
- Baklažanai 700 g
- Augalinis aliejus 2 šaukštai. šaukštai
- Druska pagal skonį
- Apyniai-suneli pagal skonį
- Kiaušiniai 3 vnt
- Kietasis sūris 100 g
- Krapai 3-4 šakos
- Česnakai 3 gvazdikėliai
- Varškė 150 g
- Majonezas 3-4 šaukštai. šaukštai
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
- Lavašas 3 vnt
Virimo būdas
Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C.
Baklažanus supjaustykite plonomis riekelėmis, apšlakstykite augaliniu aliejumi ir pagardinkite druska bei saulėgrąžų apyniais.
Sudėkite daržoves ant kepimo skardos ir kepkite 20 minučių, kol suminkštės. Tada šiek tiek atvėsinkite.
-
Virkite kietai virtus kiaušinius 10 minučių. Atvėsinkite ir išvalykite.
Kaip ir kiek virti kietai virtus kiaušinius
Kiaušinius ir sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės. Susmulkinkite krapus.
Išspauskite česnaką per spaudą ir sumaišykite su varške ir majonezu. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
Vieną pitos duoną patepkite plonu varškės masės sluoksniu, ant viršaus tolygiai paskleiskite sūrį ir krapus. Uždenkite antrąja pita duona ir aptepkite dar šiek tiek varškės.
Baklažanus dėkite ant pitos duonos, aptepkite paskutine pita duona, aptepkite likusia varške ir pabarstykite tarkuotais kiaušiniais.
Viską susukite į tankų ritinį, suvyniokite į maistinę plėvelę ir šaldykite 2-3 valandas.
4.7478