Skanus karpis ant grotelių

Ant grotelių keptas karpis su grietinės padažu pasirodo ypač švelnus ir apetiškas. Geriausias garnyras prie jo bus keptos daržovės.

• Recepto autorius: Irina Sacharova
• Po paruošimo gausite 3 porcijos
• Bendras recepto paruošimo laikas: 150 minučių

Ingridientai

• Karpis 1 vnt
• Mažos citrinos 2 vnt
• Česnakai 3-4 gvazdikėliai
• Augalinis aliejus 70 ml
• Druska pagal skonį
• Prieskoniai žuviai pagal skonį
• Grietinė 2 šaukštai. šaukštai

Virimo būdas

• Nuvalykite karpį, žarnas, nuplaukite po tekančiu vandeniu ir išdžiovinkite.

• Kiekvienoje žuvies pusėje padarykite kelis pjūvius statmenai keterai.

• Iš vienos citrinos išspauskite sultis. Išspauskite česnaką per spaudą arba supjaustykite peiliu. Viską sumaišykite su aliejumi, druska ir žuvies prieskoniais.

• Atidėkite vieną ar du šaukštus marinato, karpį įtrinkite likusiu mišiniu ir palikite šaldytuve 2 valandoms.

• Likusį marinatą sumaišykite su grietine ir tepkite ant žuvies. Į vidų įdėkite citrinos skilteles.

  Šiam recepto spinduliui naudokite tirštą grietinę.

• Padėkite karpį ant grotelių ir kepkite ant grotelių apie 15 minučių. Kepimo metu keletą kartų apverskite, kiekvieną kartą pakelkite vielinį stovą ir sutepkite žuvį grietine.

  instagram viewer

  Kuo didesnė žuvis, tuo ilgiau reikės virti.

4.4166