Salotos su keptomis cukinijomis ir pušies riešutais

Salotos su keptomis cukinijomis ir medaus-citrusinių vaisių padažu pasirodo lengvos ir aromatingos, ir jos paruošiamos per kelias minutes.

• Recepto autorius: Irina Sacharova
• Po paruošimo gausite 4 porcijos
• Bendras recepto paruošimo laikas: 15 minučių

Ingridientai

• Mažos cukinijos 4 vnt
• Druska pagal skonį
• Malti juodieji pipirai pagal skonį
• Alyvuogių aliejus 3 šaukštai šaukštai + kepimui
• Pušies riešutai 70-80 g
• Citrinų sultys 2 šaukšteliai šaukštai
• Skystas medus ⅔ val. šaukštai
• Žalieji pagal skonį

Virimo būdas

• Cukinijas supjaustykite plonais griežinėliais. Pagardinkite druska ir pipirais.

• Keptuvę patepkite aliejumi ir pakaitinkite ant vidutinės ugnies. Dalį cukinijų išdėliokite į vieną sluoksnį ir apkepkite iš abiejų pusių.

• Paruoštas daržoves perkelkite į popierinius rankšluosčius. Lygiai taip pat pakepinkite likusias cukinijas.

• Pušies riešutus džiovinkite švarioje keptuvėje ant vidutinės ugnies 3 minutes.

• Maždaug pusę riešutų sutrinkite grūstuvu ir sumaišykite su sviestu, citrinos sultimis, medumi ir druska.

instagram viewer

• Cukinijas perkelkite į salotų dubenį, užpilkite padažu, pabarstykite visais riešutais ir smulkintomis žolelėmis.

4.8473