Septynių sluoksnių sūrio ir lašinių salotos
įvairenybės / / July 31, 2021
Tradicinės amerikietiškos salotos „Septyni sluoksniai“ su sūriu, daržovėmis, traškia šonine ir subtiliu saldžiu padažu patiks neįprastų derinių gerbėjams.
- Recepto autorius: Julija Magay
- Po paruošimo gausite 10 porcijų
- Bendras recepto paruošimo laikas: 40 minučių
Ingridientai
- Kiaušiniai 4 vnt
- Švieži arba šaldyti žali žirneliai 170 g
- Druska pagal skonį
- Šoninė 6 skiltelės
- Ledkalnio salotos ¾ kopūstų galvos
- Pomidorai 2 gabaliukai
- Raudonas svogūnas 1 maža galva
- Čederis 120 g
- Majonezas 200 g
- Grietinė 200 g
- Cukrus 2 šaukštai. šaukštai
- Druska pagal skonį
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
Virimo būdas
-
Kiaušinius išvirkite kietai virtus, atvėsinkite, nulupkite. Supjaustykite dideliais kubeliais arba plonais griežinėliais.
Kaip ir kiek virti kietai virtus kiaušinius
Virkite žirnius verdančiame pasūdytame vandenyje 2-3 minutes. Tada sulenkite į kiaurasamtį ir nuplaukite šaltu vandeniu.
Kepkite šoninę sausoje keptuvėje 2-3 minutes iš kiekvienos pusės, kol paruduos. Perkelkite į popierinį rankšluostį, atvėsinkite ir susmulkinkite į mažus gabalėlius.
Nuimkite viršutinius lapus nuo salotų, stambiai supjaustykite ledkalnį. Pomidorus supjaustykite kubeliais arba plonais griežinėliais.
-
Smulkiai supjaustykite svogūną. Sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Majonezą sumaišykite su grietine ir cukrumi.
Čederį galima pakeisti kitu kietu sūriu, o vietoj raudonojo galima naudoti žalią svogūną.
Į gilaus dubenėlio dugną sudėkite ledkalnį, pomidorus, žirnius, kiaušinius ir svogūnus. Kiekvieną sluoksnį pagardinkite trupučiu druskos ir pipirų.
Pabarstykite salotas sūriu ir užpilkite padažu, išlyginkite jų paviršių mentele. Prieš patiekdami pabarstykite šoninę ant salotų.
4.2119