Mėsos mėsa su sūriu
įvairenybės / / July 31, 2021
Pavargote nuo įprastų kotletų? Tada paruoškite šiuos burnoje tirpstančius sūrius. Jums tikrai patiks sultingos maltos mėsos ir subtiliausio įdaro derinys.
- Recepto autorius: Julija Magay
- Po paruošimo gausite 3 porcijos
- Bendras recepto paruošimo laikas: 80 minučių
Ingridientai
- Kiaušiniai 4 vnt
- Kietasis sūris 100 g
- Petražolės 2-3 šakelės
- 2 šaukštai sviesto šaukštai
- Druska pagal skonį
- Balta duona 2 skiltelės
- Pienas 100 ml
- Svogūnai 1 vnt
- Vištienos faršas 600 g
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
- Džiūvėsėliai 100 g
- Augalinis aliejus 50 ml
Gaminimo būdas
-
Du kietai išvirtus kiaušinius išvirkite, atvėsinkite ir nulupkite. Smulkiai sutarkuokite kiaušinius ir sūrį. Susmulkinkite petražoles.
Kaip ir kiek virti kietai virtus kiaušinius
Sumaišykite virtus kiaušinius su sūriu, petražolėmis ir minkštu sviestu, įberkite druskos pagal skonį.
Iš varškės suformuokite 6-8 mažus blokus ir padėkite į šaldytuvą 15-20 minučių.
Nupjaukite duonos plutą ir trupinius 5-10 minučių pamirkykite piene. Svogūną nulupkite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės.
Išspauskite duoną ir sumaišykite su svogūnais ir malta mėsa. Įpilkite druskos ir pipirų ir gerai išmaišykite.
Maltą mėsą 20 minučių padėkite į šaldytuvą. Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C. Likusius kiaušinius išplakti šakute ir žiupsneliu druskos.
Maltą mėsą padalinkite į 6-8 lygias dalis, iš kiekvienos padarykite plokščią pyragą.
Į kiekvieno papločio centrą įdėkite sūrio įdaro bloką, uždenkite jį malta mėsa ir suformuokite pailgą zrazy.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Pamerkite zrazy į kiaušinius ir apvoliokite džiūvėsėliuose.
Kepkite 2-3 minutes iš kiekvienos pusės ant stiprios ugnies iki auksinės rudos spalvos.
Padėkite zrazy ant kepimo skardos ir padėkite į orkaitę 10-15 minučių, kol suminkštės.
4.7452