Ant grotelių keptos salotos su cukinijomis, žolelėmis ir feta
įvairenybės / / July 31, 2021
Šios skanios ir sveikos salotos yra puikus vasaros patiekalas. Ant grotelių keptų cukinijų sultingumas puikiai dera su subtiliu sūriu ir aštriu svogūnų padažu.
- Recepto autorius: Marija Dronova
- Po paruošimo gausite 4 porcijos
- Bendras recepto paruošimo laikas: 15 minučių
Ingridientai
- Raudonojo svogūno ¼ gabalėlių
- Baltojo vyno actas 3 šaukštai šaukštai
- Alyvuogių aliejus 4 šaukštai šaukštai
- Druska pagal skonį
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
- Cukinijos 500 g
- Žalios salotos 400 g
- Fetos arba ožkos sūris 100 g
- Graikiniai riešutai 1 sauja
Virimo būdas
Įkaitinkite savo groteles. Sumaišytą raudoną svogūną sumaišykite su actu ir palikite 5 minutes. Tada įpilkite 3 šaukštus alyvuogių aliejaus, druskos ir juodųjų pipirų, gerai išmaišykite.
Cukiniją supjaustykite mažais kubeliais arba skiltelėmis, aptepkite likusiu alyvuogių aliejumi, pagardinkite druska ir pipirais. Ant grotelių keptos daržovės. Paruoštus gabalus sudėkite į lėkštę ir šiek tiek atvėsinkite.
Svogūnų padažą padalinkite į dvi lygias dalis. Į vieną įdėkite cukinijas, antrąją sumaišykite su salotomis. Jei reikia, įberkite dar druskos ir pipirų.
Pirmiausia padėkite salotas į lėkštes, tada cukinijas padalinkite į lygias dalis. Ant viršaus pabarstykite smulkintu fetos arba ožkos sūriu ir riešutais.
5.06