Korėjietiško stiliaus vištienos sparneliai
įvairenybės / / July 31, 2021
Korėjietiški vištienos sparneliai marinato dėka yra sultingi ir skanūs, o kepimas suteikia jiems patrauklią aukso rudos spalvos plutą.
- Recepto autorius: Irina Sacharova
- Po paruošimo gausite 4 porcijos
- Bendras recepto paruošimo laikas: 360 minučių
Ingridientai
- Vištienos sparneliai 1 kg
- Pienas 250 ml
- Druska ¼ šaukštelio šaukštai
- Malti juodieji pipirai ¼ šaukštelio šaukštai
- Džiovintų rozmarinų 1 valgomasis šaukštas šaukštas
- Džiovintų čili dribsnių 1 a.š šaukštas
- Čili pasta 1 valgomasis šaukštas šaukštas
- Medus 1 valgomasis šaukštas šaukštas
- Sojų padažas 1 valgomasis šaukštas šaukštas
- Austrių padažas 1 valgomasis šaukštas šaukštas
- Ryžių vynas 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- Česnakai 1 skiltelė
- Sezamo pagal skonį
Virimo būdas
Nuplaukite sparnus ir sudėkite į dubenį. Supilkite pieną, įberkite druskos, pipirų ir rozmarino.
Išmaišykite ir šaldykite 20 minučių. Tada nusausinkite pieną.
-
Padažui sumaišykite čili dribsnius ir pastą su medumi, sojos ir austrių padažu, ryžių vynu ir maltu česnaku.
Ryžių vyną galima pakeisti sausu baltu vynu.
-
Sulenkite sparnus į maišelį, užpilkite padažu ir keletą kartų suplakite. Palikite šaldytuve 5 valandoms, per tą laiką keletą kartų suplakite.
Patogiausias būdas yra naudoti maišelį su užsegimu.
Kepimo skardą išklokite pergamentu ir vienu sluoksniu padėkite ant jos sparnus.
Kepkite 10 minučių 240 ° C temperatūroje, tada apverskite ir virkite tą patį kiekį.
Prieš patiekdami pabarstykite vištieną sezamo sėklomis.
4.8500