Braškių uogienė su agaro agaru

Braškių uogienė su agaro agaru pasirodo labai tiršta, netgi panaši į marmeladą. Uogos virtos labai mažai, todėl išlaiko ir spalvą, ir skonį.

• Recepto autorius: Daria Rodionova
• Po paruošimo gausite 10 porcijų
• Bendras recepto paruošimo laikas: 25 minutės

Ingridientai

• Agaras-agaras 10 g
• Vanduo 12 šaukštų. šaukštai
• Braškių 1 kg
• Cukrus 500 g

Virimo būdas

• Agarą-agarą užpilkite šiltu vandeniu, gerai išmaišykite ir palikite, kol tvarkysite uogas.

• Nuplaukite braškes ir pašalinkite lapus. Išdžiovinkite, tada supjaustykite skiltelėmis.

• Uogas sudėkite į platų indą, kuriame gaminsite uogienę. Įpilkite cukraus ir išmaišykite.

• Supilkite agarą į nedidelį puodą, uždenkite ir troškinkite 5 minutes. Retkarčiais pamaišykite.

• Dubenį su braškėmis padėkite ant ugnies ir šiek tiek pakaitinkite. Supilkite agarą, gerai išmaišykite.

• Užvirkite, retkarčiais pamaišydami. Tada virkite ne ilgiau kaip 2 minutes.

• Uogienę sudėkite į sterilizuotus stiklainius, susukite ir apverskite. Apvyniokite ir atvėsinę perkelkite į tamsią, vėsią vietą.

  Kaip sterilizuoti stiklainius: 6 paprasti ir patikrinti būdai

4.9510