Puikūs japoniški vaisių sumuštiniai

Šie spalvingi japoniški sumuštiniai su spalvingais vaisių gabaliukais minkštos plakto grietinėlės debesyje puikiai tiks užkandžiams ar šventiniams pusryčiams.

• Recepto autorius: Julija Magay
• Paruošę gausite 4 porcijos
• Bendras recepto paruošimo laikas: 80 minučių

Ingridientai

• Braškės 12 vnt
• Kiviai 2 vnt
• Oranžinė 1 vnt
• Kremas 33% 240 ml
• Cukrus 5 arbat šaukštai
• Skrudinkite duoną 4 griežinėliais
• Romas 1 arbat šaukštas

Gaminimo būdas

• Iš braškių pašalinkite stiebus. Nulupkite kivį ir nupjaukite vaisiaus galiukus. Nulupkite apelsiną.

  Jei norite, sumuštiniams galima naudoti kitus ryškių spalvų vaisius ir uogas.

• Supjaustykite kivį storais griežinėliais. Jei norite, išardykite apelsiną griežinėliais ir nulupkite juos nuo plėvelės.

• Nuvalykite vaisius popieriniu rankšluosčiu, kad pašalintumėte drėgmę.

• Pradėkite plakti šaltą grietinėlę mažu maišytuvo greičiu.

• Kai ant kremo paviršiaus atsiranda burbuliukų, į juos įpilkite cukraus ir, jei norite, užpilkite romu.

• Plakite grietinėlę iki tirščių, stiprių putų dideliu maišytuvo greičiu.

instagram viewer

• Kiekvieną duonos riekelę aptepkite plakta grietinėle. Padalinkite vaisius per pusę griežinėlių.

  Surinkdami sumuštinį, apsvarstykite, kaip vaisiai atrodys supjaustyti. Iš anksto apsvarstykite jų vietą.

• Tarpus tarp vaisių užpildykite grietinėle. Uždenkite riekeles likusia duona.

• Sumuštinius sandariai suvyniokite maistine plėvele, lengvai nuspauskite plokštele ir palaikykite šaldytuve bent valandai.

• Nupjaukite plutą nuo atvėsinto sumuštinio ir supjaustykite įstrižai, kad vaisius būtų aiškiai matomas pjūvyje.

4.8347