4 kulinarinio gyvenimo įsilaužimai pavargusiems gaminti

1. Panaudokite likučius

Dažnai pusiau suvalgyta vakarienė paprasčiausiai išmetama arba dedama į indą, kad būtų galima išvalyti sąžinę, o tai dar verta savaičių iki kitos šaldytuvo peržiūros. Ir veltui.

Vakarykštis valgis gali panaikinti poreikį ruošti kitus pietus ar vakarienę nuo nulio. Tiesiog pašildyti mikrobangų krosnelėje ir valgyti yra nuobodu ir nebe taip skanu. Išbandykite kitas parinktis:

• Į sriubą ar salotas įpilkite grūdų likučių, kad gautumėte papildomo skonio ir tekstūros.
• Kepkite vakarykštį garnyrą, tarkime, ryžius, su sviestu, kiaušiniu ir daržovėmis: kelias minutes - ir vakarienė paruošta.
• Keptuvėje lengvai paruduokite mėsą ir daržoves, suberkite sūrį, salotas ir viską suvyniokite į pitos duoną - gausite malonią improvizaciją šawarmos ar burrito.
• Derinkite kelių rūšių javus ir ankštinius augalus, tokius kaip ryžiai ir lęšiai, grikiai ir pupelės, kuskusas ir bulguras, įpilkite šviežių žolelių, aliejaus, pagardų - ir jums nereikės gaminti naujo garnyro.
instagram viewer
• Dėkite daržovių kokteilį į maišytuvą likusias salotas ir žoleles.
• Nusipirkite picos tešlą, uždėkite ant jos mėsą ir daržoves, pabarstykite tarkuotu sūriu ir pašaukite į orkaitę 10-15 minučių. Taip, tai nėra italų šedevras restoranas, bet pasirodo įdomu, skanu ir patenkinta.

Taikydami šį metodą, galite ne tik sutaupyti maisto likučių, kuriuos galėsite naudoti vėliau, bet ir specialiai gaminti dar šiek tiek.

2. Aprašykite savo virtuvę

Net tie, kurie mėgsta šį užsiėmimą, pavargsta visą laiką gaminti maistą. O jei po ranka nėra patogių instrumentai, gamindami, prie rankenos pateksite daug greičiau. Ir atvirkščiai.

Jei turite gerą, lengvai valomą kepimo indą, nereikės kaskart šveisti visą kepimo skardą ir galėsite paruošti greitus, skanius ir sveikus patiekalus, tokius kaip troškiniai ir troškintuvai. Skrudintuvu ir maišytuvu pusryčiai ir užkandžiai nebėra problema. Multivarkas supaprastins kruopų, garnyrų, troškinių, maišytuvo - kepinių ir blynų - paruošimą. Ant grotelių keptuvėje galite skaniai apkepti daržoves garnyrui per 10 minučių.

Pagalvokite apie tai, ko jums labiausiai trūksta virtuvėje, ir lėtai nusipirkite trūkstamą. Geri indai ir prietaisai kainuoja pinigus, tačiau jie padeda virti maloniau.

3. Nepamirškite šaldiklio

Paprastai jie saugo žalią mėsą, paukštieną ar žuvį, kartais pusgaminius, tokius kaip koldūnai ir dešros.

Tačiau šaldiklis taip pat tinka paruoštiems patiekalams. Tai padeda sutaupyti ne tik maisto gaminimo laiką, bet ir pinigus. Pavyzdžiui, galite užšaldyti kai kuriuos patiekalus, jei virėte per daug; nusipirkite kai kuriuos produktus už nedidelę didmeninę kainą ir nebijokite, kad jie pablogės; supjaustykite ir išsaugokite sezoninius vaisius, daržoves, uogas ir žoleles.

Kai kurie netgi specialiai nuima derliųKaip paruošėme 38 kg maisto / mama viską žino / VKontakte daug maisto, jie užšaldo porcijomis, o tada atitirpdo ir suvalgo, jei nėra jėgų virti naują.

Kad nepasimestumėte tarp dėžučių, indų ir maišelių, geriau įsigyti lipdukų, ant kurių bus užrašyta patiekalo sudėtis ir užšaldymo data. Na, jūs taip pat galite pakabinti mažą žymeklio lentą ant šaldytuvo ir užrašyti visas savo atsargas. Taigi iškart bus aišku, ką turite atsargų, o kai kurios tarkuotos morkos metų metus nereikės gulėti tuščioje lentynoje.

4. Sudarykite savaitės meniu

Ir iš anksto nusipirk jam maisto. Paprastai maisto paruošimas reikalauja daug laiko, o ne dešimt kartų išsiaiškinti, ką gaminti apžiūrėkite spinteles ir šaldytuvą, supraskite, kad nėra pakankamai pieno, kiaušinių ar grikių, ir sunkiai atsidūsėję eikite į artimiausią parduotuvę. dingęs.

Visos šios kančios pasibaigs, jei sudarysite meniu savaitei į priekį. Sutelkdami dėmesį į tai, galite užsisakyti maisto produktus namuose, iš anksto nuplauti ir supjaustyti kai kuriuos iš jų, o tada ramiai virti. Nepamirškite nusipirkti greitų užkandžių be pagrindinių produktų kiekvienam atvejui - jogurtams, duonai, musliui, batonėliams ir kt.

Meniu nebūtinai turi būti sudėtingas: sudarykite 10–15 sąrašą paprasti patiekalaikad juos mėgstate ir derinate įvairiai, kartkartėmis pakeisdami erzinančius.

Be to, iš anksto sudarytas meniu nereiškia, kad kiekvieną dieną turite gaminti naują patiekalą nuo nulio. Pavyzdžiui, pirmadienis pietums perlinės kruopos su kotletu. Tada antradienį galite įdėti likusių kruopų į vištienos sriubą, o trečiadienį šiek tiek pakepinkite vištienos krūtinėlę ir valgykite ją su grikiais ir daržovėmis.

Žodžiu, praleidę valandą teisingam meniu sudarymui ir pirkinių planavimui, sutaupysite laiko, pastangų, nervų ir, galbūt, net pinigų.