Kepti kiaušiniai su šonine, bulvėmis ir sūriu
įvairenybės / / May 31, 2021
Pusryčiams pasigaminkite kiaušinienės ir traškios šoninės. Bulvės ir sūris daro ją sočią, o svogūnai, česnakai ir žolelės - labai kvapnius.
- Recepto autorius: Irina Sacharova
- Paruošę gausite 4 porcijos
- Bendras recepto paruošimo laikas: 35 minutės
Ingridientai
- Šoninė 4 griežinėliai
- Česnakai 2 gvazdikėliai
- Svogūnas 1 vnt
- Bulvės 3-4 vnt
- Druska pagal skonį
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
- Kiaušiniai 4 vnt
- Sūris 100 g
- Žalieji pagal skonį
Gaminimo būdas
Šoninę supjaustykite nedideliais gabalėliais ir dėkite į keptuvę, įkaitintą ant vidutinės ugnies. Virkite keletą minučių, kol mėsa apskrus.
Įdėkite šoninę į lėkštę ir į keptuvę suberkite smulkintą česnaką ir svogūną. Kepkite 2-3 minutes, nuolat maišydami.
Supjaustykite bulves smulkiais gabalėliais ir suberkite į tą pačią keptuvę kartu su druska ir pipirais. Virkite 15 minučių ar ilgiau, kol bulvės suminkštės.
Bulves šiek tiek paskleiskite, kad būtų 4 skylės, ir įmuškite kiaušinius. Pagardinkite druska ir pipirais ir pabarstykite puse sūrio. Virkite ant silpnos ugnies uždengę 8–10 minučių.
Nuimkite dangtį ir pabarstykite kiaušinius šonine, likusiu sūriu ir žolelėmis.
5.01