Spagečių pyragas su šonine ir sūriu
įvairenybės / / May 25, 2021
Šį įdomų spagečių pyragą lengva pjaustyti peiliu. Dviejų rūšių aštrus sūris ir aromatinė mėsa suteikia įprastiems makaronams sodrų skonį.
- Recepto autorius: Daria Rodionova
- Paruošę gausite 8 porcijos
- Bendras recepto paruošimo laikas: 60 minučių
Ingridientai
- Spagečiai 450 g
- Druska pagal skonį
- Šoninė 150-200 g
- Sviestas 1 vnt
- Kiaušiniai 3 vnt
- Pienas 240 ml
- Stiprus kremas 120 ml
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
- Parmezanas 280 g
- Olandiškas sūris 170 g
- Petražolės ¹⁄₂ kekė + patiekimui
Gaminimo būdas
-
Spagečius išvirkite pasūdytame vandenyje iki al dente.
Kaip ir kiek išvirti spagečių, kad jie nesuliptų
-
Šoninę supjaustykite griežinėliais ir paruduokite sausoje keptuvėje.
Vietoj lašinių galite pasiimti kumpį, tada jo nereikia kepti.
-
Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C. Kepimo indą ištepkite aliejumi.
Puikiai tinka 23 cm skersmens indai.
Kiaušinius išplakite su pienu, grietinėle, druska ir pipirais.
Stambus sūris, supjaustykite petražoles. Meskite viską į pieno masę ir išmaišykite.
Meskite spagečius į kiaurasamtį, kad nutekėtų skysčio perteklius. Įpilkite į paruoštą mišinį ir vėl viską sumaišykite.
Perkelkite į pelėsį ir išlyginkite. Kepkite apie 35 minutes.
Leiskite pyragui atvėsti 10-15 minučių, tada apverskite ant lėkštės. Pabarstykite smulkintomis petražolėmis.
4.8521