Spagečių užkepėlė su vištienos ir sūrio padažu
įvairenybės / / May 25, 2021
Jei mėgstate makaronus, tada spagečių troškinys tiks jūsų skoniui. Makaronai su daržovėmis ir mėsa tampa dar skanesni po gardžia sūrio plutele.
- Recepto autorius: Daria Rodionova
- Paruošę gausite 6 porcijos
- Bendras recepto paruošimo laikas: 70 minučių
Ingridientai
- Spagečiai 400–450 g
- Druska pagal skonį
- Svogūnai 1 vnt
- Bulgarijos pipirai 1 vnt
- Vištienos krūtinėlės filė 450 g
- Augalinis aliejus 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
- Malti čili ½½ šaukštelio šaukštai
- Sviestas 3 valg. šaukštai
- Miltai 3 valg. šaukštai
- Pienas 480 ml
- Vištienos sultinys 240 ml
- Sūris 250 g
Gaminimo būdas
-
Spagečius išvirkite pasūdytame vandenyje iki al dente.
Kaip ir kiek išvirti spagečių, kad jie nesuliptų
Susmulkinkite svogūną ir papriką smulkiais gabalėliais. Stambiai supjaustykite vištieną.
Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite augalinį aliejų. Virkite daržoves apie 5 minutes. Perkelkite į plokštelę.
Vištieną įdėkite į tą pačią keptuvę. Pagardinkite druska, juodaisiais pipirais ir čili. Virkite dar apie 5 minutes, kol filė apskrus. Išdėstykite.
Toje pačioje vietoje ištirpinkite sviestą. Suberkite miltus ir plakite 1 minutę. Supilkite pieną ir sultinį, nedelsdami išmaišykite ir virkite iki tirštumo, apie 3 minutes.
Nuimkite padažą nuo ugnies. Įpilkite 150 g tarkuoto sūrio, daržovių ir vištienos. Druska, jei pageidaujama. Gerai ismaisyti.
Perkelkite į formą ir pabarstykite likusiu sūriu. Kepkite 180 ° C temperatūroje apie 45 minutes.
4.2188