Liesas tarkuotas pyragas su uogomis
įvairenybės / / April 17, 2021
Liesas tarkuotas pyragas su uogomis neturi pieno ir kiaušinių, o vietoj sviesto yra daržovių. Tešlos skonis dar geresnis pridedant sulčių.
- Recepto autorius: Irina Sacharova
- Paruošę gausite 6 porcijos
- Bendras recepto paruošimo laikas: 90 minučių
Ingridientai
- Miltai 400–450 g
- Druska ½ šaukštelio šaukštai
- Kepimo milteliai ½ šaukštelio. šaukštai
- Apelsinų sultys 125 ml
- Cukrus 160-200 g
- Augalinis aliejus 150 ml + tepimui
- Šaldytos uogos 250-300 g
- Krakmolas 2 valg. šaukštai
Gaminimo būdas
Persijotus miltus sumaišykite su druska ir kepimo milteliais.
Įmaišykite sultis, 100 g cukraus ir sviesto. Dalimis supilkite miltus ir išminkykite minkštą tešlą.
Atskirkite maždaug trečdalį tešlos, suvyniokite į plastiką ir padėkite į šaldiklį 30–40 minučių. Apvyniokite didžiąją jo dalį ir palikite šaldytuve.
-
Nuplaukite uogas ir sumaišykite su krakmolu ir likusiu cukrumi.
Naudokite visas uogas ir prieš naudodami jų neatšildykite.
Didžiąją tešlos dalį paskleiskite ant riebalais ištepto indo. Stenkitės pasidaryti lygų sluoksnį ir suformuoti mažas puses. Ant viršaus tolygiai padenkite įdarą.
Išimkite mažesnę tešlos dalį iš šaldiklio ir sutarkuokite tiesiai ant uogų stambia tarka.
Kepkite pyragą apie 35-40 minučių 180 ° C temperatūroje.
4.7244