Kas yra komforto maistas ir ar jis gali padėti mūsų psichikai?
įvairenybės / / April 09, 2021
Mėgstami patiekalai jus nudžiugina, tačiau geriau jų nepadauginti.
Kas yra komforto maistas
Patogus maistas yra nostalgišką ar sentimentalią vertę turintis maistas žmonėms. Pavyzdžiui, įprastas maistas nuo vaikystės, kuris siejamas su komfortu. Dėl to ji, pagal idėją, turėtų pagerinti savo būklę, jei tai yra sunki diena.
Dažnai patogus maistas turi daug kalorijų ir turi daug angliavandeniai. Ir, žinoma, kiekvienas turi savo. Asmens pageidavimai priklauso nuo regiono, kuriame jis praleido savo vaikystę, nacionalinių ir kultūrinių ypatumų. Jei vienam tai yra barščiai, kitam - karis.
Patogus maistas yra bet koks maistingas maistas, suteikiantis ramybės ir saugumo jausmą. Terminą dažnai vartoja ir psichologai. Maistas, kuris gali paragauti vaikystės ar susieti su močiutės prieskoniais, daugeliu atžvilgių padeda įveikti sezoninę depresiją, pagerina nuotaiką ir apskritai pagerina žmogaus požiūrį. Dažniausiai norisi patogaus patiekalo streso laikotarpiu, taip pat kūno pertvarkymo laikotarpiu keičiantis sezonams, kad aklimatizacija būtų sklandesnė.
Julija Kuznecova
„Teledoktor-24“ tarnybos psichologas
Ką tyrimai sako apie komforto maistą
Atrodytų, kad skanus ir nuostabus maistas visus nudžiugina. Tačiau ne viskas taip paprasta.
Vieno nedidelio tyrimo metuAr emocinis valgytojas iš tikrųjų yra jaukus maistas? (Moderuota) tarpininkavimo analizė Mokslininkai išbandė, kaip emocingi žmonės reaguoja į patogų maistą. pasinaudoti stresu, ir jų priešingybės, kurios jaudinančiose situacijose netelpa gabalo į gerklę. Paaiškėjo, kad pirmųjų nuotaika buvo geresnė, o antrųjų - priešingai, nes tai prieštarauja jų įprastam valgymo elgesiui.
Kito tyrimo metu mokslininkai padarė išvadąPatikimo maisto mitastas komforto maistas tikrai pagerina jūsų nuotaiką. Tačiau tuo pat metu jie praktiškai nepastebėjo skirtumo su atvejais, kai dalyviams buvo duodamas „nemalonus“ maistas. Be to, net jei jie visai nebuvo maitinami, po kurio laiko nuotaika vis dar yra pagerėjo ir nebėra sugadinta.
Be to, apklausos parodė, kad vyrai ir moterys teikia pirmenybęPatogių maisto produktų pasirinkimas pagal amžių ir lytį įvairus patogus maistas. Pirmiesiems tai yra visaverčiai pagrindiniai patiekalai, pavyzdžiui, troškiniai ir kepsniai, antrajam - užkandžiai ir desertai, pavyzdžiui, šokolado ir ledai. Tikėtina, kad taip yra dėl to, kad vyrai nori jaustis rūpestingi ir yra pasirengę tai priimti patiekalo pavidalu, kuris apima kažkieno pastangas. O moterys po to nenori gaminti maisto ir valyti virtuvės, todėl renkasi ką nors paruošto valgyti.
Kodėl jaukus maistas nėra geriausias būdas padėti jūsų psichikai
Pasak psichologo iš Austrijos sveikatos centro „Verba Mayr“ Viačeslavo Lyubimovo, valgio metu žmogus patenkina vieną iš pagrindinių poreikių - numalšina alkį. Kartais tai lydi malonus pokalbis, muzika, atmosfera ir aplinka, maloni akiai ir ausiai. Tada mes kalbame apie kito poreikio patenkinimą - socialinę sąveiką.
Maistas gali suteikti tai, ko reikia žmogui, taip pat padeda jaustis ramiai situacijose, kurios kelia stresą. Tai taip pat gali tapti atlygiu už pasiekimus, kai norite pasidžiaugti rezultatu.
Jei maistas nesusijęs su pagrindiniu poreikiu patenkinti alkį ir yra naudojamas kaip priemonė tam pasiekti psichologines būsenas ir tuo pačiu metu žmogus praranda maisto kiekio ar kokybės kontrolę, galime kalbėti apie valgymo sutrikimą elgesys.
Viačeslavas Liubimovas
Austrijos sveikatos centro „Verba Mayr“ psichologė
Faktas yra tas, kad maistas tam tikrą laikotarpį gali pagerinti nuotaiką ir palengvinti būklę, tačiau tai neišsprendžia problemos. Tuo pačiu žmogus įpranta prie šios „stebuklingos tabletės“, kuri leidžia pasijusti geriau. Ir net jei kas nors neturi įpročio pasinaudoti stresu, jis gali gerai išsivystyti. O kadangi priežastys bloga savijauta iš to jie niekur nedingsta, yra didelė rizika, kad žmogus vis dažniau griebsis maisto, o tai gali neigiamai paveikti jo sveikatą.
Kai komforto maistas vis tiek gali padėti
Pamaitintas žmogus yra ramus žmogus. Psichologė Julija Kuznecova paaiškina, kad malšinant alkį atsiranda saugumo jausmas ir sumažėja nerimas. Maistas taip pat susijęs su išgyvenimu, todėl jis turi tiek daug vietos mūsų gyvenime.
Tačiau maistas gali padėti, o ne pakenkti, tik turint prasmingą požiūrį į jį. Pavyzdžiui, jei vakarienei ruošiate firminį močiutės patiekalą, vargu ar nutiks kažkas blogo. Bet yra skirtumas, jei valgote, tarkime, vieną lėkštę keptos bulvės arba visa keptuvė iš karto.
Viskas reikalauja pusiausvyros ir sąmoningo požiūrio į savo gyvenimą. Džiaugsmo hormonus ir kartu su jais ramybės ir saugumo jausmą, gerą nuotaiką galima gauti kitais būdais, nesusijusiais su maistu. Tegu skanūs patiekalai yra jūsų gyvenimo puošmena, bet ne jo prasmė ar problema.
Julija Kuznecova
Taip pat galite išsiugdyti gerą įprotį valgyti sveiką maistą džiaugsmingomis ir laimingomis akimirkomis. Tada streso laikotarpiu pakaks sukramtyti saliero lazdelę, kad atgautumėte psichinį komfortą ir nepakenktumėte savo sveikatai.
Taip pat skaitykite🧐
- 10 maisto mitų, kuriuos seniai paneigė mokslas
- Ką japoniškas terminas „kuchisabishi“ sako apie mūsų santykį su maistu?
- Ką valgyti vietoj tablečių, kad susidorotumėte su lengva liga
- Ar gerai valgyti tą patį maistą kiekvieną dieną
- 25 linksmos TV laidos, kurias galite žiūrėti, kol gaminate maistą
Dalykai, kurių neturėtų būti, aptariami internete. Pateikiame 15 pavyzdžių