Šventinė pica kovo 8 d
įvairenybės / / April 08, 2021
Valgoma dovana neturi būti saldi. Paruoškite originalią 8 formos picą ir pateikite ją kaip staigmeną.
- Recepto autorius: Irina Sacharova
- Paruošę gausite 6 porcijos
- Bendras recepto paruošimo laikas: 60 minučių
Ingridientai
- Miltai 170-180 g + pabarstymui
- Sausos mielės 4 g
- Druska ½ šaukštelio šaukštai
- Cukraus ½ šaukšto. šaukštai
- 100 ml vandens
- Alyvuogių aliejus 20 ml
- Pomidorų pasta 50 g
- Vanduo 20-30 ml
- Raudonėlis 1 arbatinis šaukštelis šaukštas
- Druska pagal skonį
- Malti raudoni pipirai pagal skonį
- Alyvuogių aliejus 2 šaukštai šaukštai
- Dešra 100-150 g
- Vyšniniai pomidorai 3-5 vnt
- Mocarela arba kitas sūris 150 g
- Žalieji pagal skonį
Gaminimo būdas
Persijokite miltus ir sumaišykite su mielėmis.
Ištirpinkite druską ir cukrų vandenyje ir sumaišykite su sviestu. Dalimis supilkite miltus ir sumaišykite mentele.
Užminkykite minkštą tešlą, uždenkite servetėle ir palikite šiltoje vietoje 30–35 min.
Padažui pomidorų pastą sumaišykite su vandeniu, raudonėliais, druska, paprika ir alyvuogių aliejumi.
Padalinkite tešlą į gabalus taip, kad viena būtų šiek tiek didesnė už kitą.
Tešlą iškočiokite plonais, apvaliais sluoksniais ir dėkite ant lengvai miltais pabarstytos kepimo skardos, kad susidarytų aštuonių figūra. Kiekvienos 8 paveikslo dalies viduryje iškirpkite apvalias skyles.
Iškirpkite širdis iš dešros.
Padažu aptepkite picą. Išdėstykite dešros ir vyšnių pomidorų griežinėlius ir pabarstykite stambiai tarkuotu sūriu.
Kepkite apie 15 minučių 220 ° C temperatūroje. Patiekiant picą papuoškite žolelėmis.
4.8393