Daržovių troškinys be aliejaus

Paprastas daržovių troškinys be augalinio aliejaus yra puikus liesas patiekalas, turintis turtingą, sodrų skonį ir neprilygstamą prieskonių aromatą.

• Recepto autorius: Irina Sacharova
• Paruošę gausite 4 porcijos
• Bendras recepto paruošimo laikas: 40 minučių

Ingridientai

• Bulvės 3-4 vnt
• Morkos 1-2 vnt
• Saldieji pipirai 1 vnt
• Svogūnas 1 vnt
• Česnakai 2 gvazdikėliai
• Malti raudonieji pipirai ¼ arbat šaukštai
• Malta paprika ½ šaukštelio šaukštai
• Džiovintas raudonėlis ½ šaukštelio šaukštai
• Malti kmynai ½ šaukštelio šaukštai
• Vanduo 700 ml
• Cukinijos 1-2 vnt
• Pomidorų pasta 2 valg šaukštai
• Druska pagal skonį

Gaminimo būdas

• Supjaustykite bulves, morkas, paprikas ir svogūnus smulkiais gabalėliais. Perduokite česnaką per presą.

• Paruoštas daržoves suberkite į keptuvę ir įpilkite raudonųjų pipirų, paprikos, raudonėlio ir kmynų.

• Daržoves užpilkite karštu vandeniu, kad jos apimtų maždaug trečdalį ar šiek tiek daugiau. Maišykite ir troškinkite uždengę apie 15 minučių, kartkartėmis pamaišykite.

• Cukinijas supjaustykite nedideliais gabalėliais. Įmaišykite pomidorų pastą, druską ir 200-300 ml vandens.

instagram viewer

• Į tą pačią keptuvę suberkite cukinijas ir pomidorų pastą. Maišykite ir virkite uždengę dar 10 minučių.

4.3130