Patatnik - bulgariškas bulvių pyragas

Rodatės kalnuose esančiuose kaimuose labai populiarus iš tarkuotų bulvių su svogūnais, paprikomis ir mėtomis pagamintas „Patatnik“. Jūs taip pat įvertinsite jo originalų skonį.

• Recepto autorius: Irina Sacharova
• Paruošę gausite 6 porcijos
• Bendras recepto paruošimo laikas: 60 minučių

Ingridientai

• Bulvės 1 500 g
• Svogūnas 2 vnt
• Paprikos 1-2 vnt
• Druska pagal skonį
• Malti juodieji pipirai pagal skonį
• Džiovintos mėtos 2 valg šaukštai
• Augalinis aliejus 2 šaukštai. šaukštai
• Kiaušiniai 4 vnt
• Sviestas 3-4 v.š. šaukštai
• Miltai 4 valg. šaukštai

Gaminimo būdas

• Bulves ir svogūnus sutarkuokite stambia tarka. Paprikas supjaustykite nedideliais gabalėliais.

• Į daržoves įpilkite druskos, juodųjų pipirų, mėtų, aliejaus ir plaktų kiaušinių. Išmaišykite.

• Kepimo indą patepkite šaukštu sviesto ir pabarstykite dviem šaukštais miltų.

• Paskirstykite bulvių masę ir išlyginkite. Ant viršaus pabarstykite likusiais miltais ir suberkite sviesto gabalėlius.

• Kepkite apie 45 minutes 220 ° C temperatūroje.

4.9409