Duonos traškūs baklažanai

Baklažanai, sumaišyti su džiūvėsėliais, tarkuotu parmezanu ir prieskoniais, pasirodys kvapnūs, skanūs, gražūs ir labai apetiški.

• Recepto autorius: Daria Rodionova
• Paruošę gausite 6 porcijos
• Bendras recepto paruošimo laikas: 40 minučių

Ingridientai

• Baklažanai 2 vnt
• Duonos trupiniai 130-160 g
• Parmezanas 30-40 g
• Džiovinti čiobreliai 1 arbat šaukštas
• Džiovintas raudonėlis 1 arb šaukštas
• Malti juodieji pipirai ¹⁄₂ šaukštelio šaukštai
• Druska 1 šaukštelis šaukštas
• Kiaušiniai 2 vnt
• Alyvuogių aliejus 2-3 šaukštai. šaukštai

Gaminimo būdas

• Nuimkite baklažanų patarimus. Daržoves išilgai supjaustykite maždaug 1,5 cm storio juostelėmis. Tada kiekvieną susmulkinkite maždaug 1,2 cm storio lazdelėmis.

• Plokščioje plokštelėje sumaišykite krekerius, tarkuotą parmezaną, čiobrelį, raudonėlį, pipirus ir druską.

• Dubenyje plakite kiaušinius plakikliu arba šakute.

• Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.

• Kiekvieną pagaliuką pirmiausia pamirkykite kiaušiniuose, tada apvoliokite sausame mišinyje. Padėkite baklažaną ant kepimo skardos.

instagram viewer

• Pabarstykite juos aliejumi. Kepkite 200 ° C temperatūroje 15-20 minučių, kol lazdelės paruduos. Įjunkite juos įpusėjus virimui.

5.01