Baklažanų ritinėliai su varške ir česnaku
įvairenybės / / January 01, 2021
Baklažanų suktinukai su varške ir česnaku - skanus šalto užkandis su lengvu įdaru. Šį patiekalą galima tiekti tiek atostogų metu, tiek ir įprastą dieną.
- Recepto autorius: Irina Sacharova
- Paruošę gausite 8 porcijos
- Bendras recepto paruošimo laikas: 30 minučių
Ingridientai
- Baklažanų 2 anekdotai
- Druska pagal skonį
- Augalinis aliejus 4 šaukštai. šaukštai
- Varškė 150-200 g
- Cilantro pagal skonį
- Graikiniai riešutai 50 g
- Česnakai 1-2 skiltelės
- Grietinė 1-2 valg. šaukštai
Gaminimo būdas
Baklažanus išilgai supjaustykite plonais griežinėliais. Pabarstykite druska ir palikite 5 minutėms, tada nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
-
Kepkite baklažanų riekeles keletą minučių iš kiekvienos pusės, kol jie suminkštės.
Jūs taip pat galite virti baklažanus orkaitėje arba ant grotelių.
Uždėkite gatavus skrudintus gabalėlius ant popierinių rankšluosčių, kad pašalintumėte perteklinį aliejų. Atvėsinkite.
-
Varškę sumaišykite su smulkintu kalendra, smulkintais riešutais ir česnaku. Pagardinkite grietine ir druska.
Kad masė būtų švelnesnė, varškę galima išplakti trintuvu arba ištrinti per sietą.
Ant kiekvieno baklažano griežinėlio uždėkite įdaro ir suvyniokite į tvirtą ritinį.
5.04