Įdaryti pomidorai su avienos faršu
įvairenybės / / January 01, 2021
Įdaryti pomidorai su avienos faršu yra skanus ir vidutiniškai aštrus užkandis, kuris mėtų ir prieskonių dėka tampa ypač apetiškas ir aromatingas.
- Recepto autorius: Irina Sacharova
- Paruošę gausite 4 porcijos
- Bendras recepto paruošimo laikas: 90 minučių
Ingridientai
- Pomidorai 4 vnt
- Augalinis aliejus 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- Maltos avienos 400 g
- Malto cinamono 1 žiupsnelis
- Malti kmynai 1 žiupsnelis
- Malta paprika 1 žiupsnelis
- Minta 2-3 šakeles
- Harissa padažas 1 valgomasis šaukštas šaukštas
- Pomidorų pasta 1 valgomasis šaukštas šaukštas
- Čili pipirai 1-2 vnt
- Daržovių sultinys 160 ml
- Druska pagal skonį
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
Gaminimo būdas
Nupjaukite pomidorų viršūnes. Arbatiniu šaukšteliu nuimkite vaisių minkštimą ir supjaustykite.
Įkaitinkite aliejų keptuvėje ant vidutinės ugnies. Kepkite maltą mėsą 3-5 minutes, nuolat maišydami.
Į avieną įpilkite pomidorų minkštimo ir prieskonių.
Po kelių minučių į tą pačią keptuvę suberkite smulkintą mėtą, padažą, pomidorų pastą, smulkintą čili. Supilkite sultinį.
Kai skystis užvirs, įjunkite jį ant silpnos ugnies ir virkite 15–20 minučių. Pagardinkite druska ir pipirais.
Užtepkite pomidorų įdarą ir uždenkite supjaustytas viršūnes.
Įdarytus pomidorus suberkite į kepimo indą ir uždenkite folija. Kepkite 50-60 minučių 180 ° C temperatūroje.
5.01