Tailandietiški ryžiai su mango ir kokosų pienu
įvairenybės / / January 01, 2021
Tailandietiški ryžiai su mangu yra neįprastai skanus desertas, pridedant kokosų pieno. Paruošti patiekalą visai nėra sunku. Svarbiausia pasirinkti tinkamus ryžius.
- Recepto autorius: Irina Sacharova
- Paruošę gausite 4 porcijos
- Bendras recepto paruošimo laikas: 50 minučių
Ingridientai
- Lipnūs ryžiai 200 g
- Mango 2-3 vnt
- Kokosų pienas 250 ml
- Cukrus 55 g
- Druska ¹⁄₂ šaukštelio šaukštai
Gaminimo būdas
Uždenkite ryžius vandeniu ir palikite 8 valandoms arba per naktį.
-
Dvigubo katilo dubenį uždenkite marle ir ant viršaus uždėkite ryžių. Garinkite 20-25 minutes.
Ryžiai tradiciškai yra garuojami, tačiau jūs taip pat galite virti įprastu būdu.
Kaip virti ryžius: pagrindinės taisyklės ir paslaptys
Supjaustykite mangą mažais gabalėliais ir kol ryžiai kepa, laikykite šaldytuve.
Sumaišykite kokosų pieną su cukrumi ir druska. Uždėkite ant silpnos ugnies ir virkite nuolat maišydami, kol kristalai ištirps.
Išvirusius ryžius perpilkite į dubenį ir maišydami lėtai supilkite į jį kokosų pieną. Sustokite, kai patiekalas atrodo kaip tiršta košė.
Palikite maždaug 50-60 ml pieno.
Palaukite, kol ryžiai atvės iki kambario temperatūros. Tada įdėkite jį į lėkštę kartu su atvėsintu mango ir užpilkite likusiu pienu.
5.02