Vištiena, kepta su figomis ir svogūnais
įvairenybės / / January 01, 2021
Kepta vištiena turi skanų skonį. Visa tai dėka svogūnų, figų ir medaus padažo, balzamiko acto ir garstyčių.
- Recepto autorius: Daria Rodionova
- Paruošę gausite 6 porcijos
- Bendras recepto paruošimo laikas: 70 minučių
Ingridientai
- Alyvuogių aliejus 1 valgomasis šaukštas šaukštas
- Vištienos šlaunys ant kaulo su oda 6 vnt
- Druska pagal skonį
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
- Šalikai 3 vnt
- Česnakai 2 gvazdikėliai
- Violetinis lankas 2 vnt
- Čiobreliai 2-3 šakelės
- Balzamiko actas 2 valg šaukštai
- Dižono garstyčios ½ arb šaukštai
- Medus 1 valgomasis šaukštas šaukštas
- Vištienos sultinys 250 ml
- 5-7 pav
- Špinatai arba kopūstai 1 kekė
Gaminimo būdas
Orkaitėje keptuvėje įkaitinkite aliejų. Vištienos šlauneles įtrinkite druska ir pipirais.
Virkite 4-5 minutes iš abiejų pusių, kol lengvai paruduos. Perkelkite į plokštelę.
Toje pačioje keptuvėje kepkite smulkintą šalotą ir česnaką 4 minutes.
Įpilkite purpurinius svogūnus, supjaustytus plonomis juostelėmis, ir čiobrelių lapus. Virkite 3 minutes.
Išplakite actą, garstyčias ir medų. Padažą ir sultinį užpilkite ant daržovių.
Užvirkite ir pavirkite 4 minutes. Jei norite, pridėkite smulkintų žolelių.
Grąžinkite vištienos šlaunis į keptuvę. Tarp jų įdėkite didelius figų gabalėlius.
-
Užpilkite padažu mėsą iš tos pačios keptuvės. Kepkite 180 ° C temperatūroje 35–40 minučių, kol vištiena suminkštės.
Kaip sužinoti, ar vištiena paruošta
5.02