Cukinijos ikrai su majonezu ir pomidorų pasta
įvairenybės / / January 01, 2021
Cukinijos ikrai su majonezu yra skanus ir labai apetiškas preparatas, kuris gerai išsilaiko žiemą. Išbandykite patys.
- Recepto autorius: Irina Sacharova
- Paruošę gausite 10 porcijų
- Bendras recepto paruošimo laikas: 150 minučių
Ingridientai
- Cukinijos 6 kg
- Augalinis aliejus 220 ml
- Svogūnas 1 kg
- Pomidorų pasta 500 g
- Majonezas 500 g
- Actas 9% 4 valg. šaukštai
- Druska 2 šaukštai šaukštai
- Cukrus 4 valg. šaukštai
- Malti raudonieji pipirai ½ šaukštelio. šaukštai
Gaminimo būdas
Nulupkite cukiniją, supjaustykite vidutiniais gabalėliais ir virkite dideliame puode, kol suminkštės, maždaug 15 minučių. Tada nupilkite skystį.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir nuolat maišydami kepkite smulkintą svogūną 7–8 minutes.
Įdėkite svogūną į puodą su cukinijomis ir viską išplakite maišytuvu.
-
Į gautą tyrę įpilkite pomidorų pastos, majonezo, acto, druskos, cukraus ir pipirų.
Naudokite riebų majonezą.
-
Kavą virkite apie 2 valandas ant silpnos ugnies, dažnai maišydami, kad niekas nesudegtų.
Maistą galite gaminti daugialypėje viryklėje „Troškinimo“ režimu.
-
Paruoštus ikrus suberkite į sterilizuotus stiklainius. Uždarykite dangčius ir atvėsinkite. Laikyti vėsioje vietoje.
Kaip sterilizuoti stiklainius: 6 paprasti ir patikrinti būdai
5.05