0
Peržiūros
Ši lengva šalta sriuba yra puikus okroshkos pakaitalas. Gaivus agurkų skonis puikiai derinamas su arbūzu, karštu čili ir rūgščiomis kalkėmis.
Arbūzą nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Smulkiai supjaustykite čili pipirus, žalius svogūnus ir beveik visas mėtas. Supjaustykite agurką mažais kubeliais.
Paimkite gilų dubenį ir sumaišykite visus susmulkintus ingredientus, apibarstydami žaliosios citrinos sultimis, actu ir alyvuogių aliejumi. Gerai ismaisyti.
Beje, įkarštį taip pat galima sutrupinti į dubenį.
Tada dubenėlio turinį sutrinkite maišytuvu iki vientisos masės.
Nukoškite per smulkų sietelį, gautą tyrę pagardinkite druska ir maltais pipirais.
Valandą atvėsinkite šaldytuve. Patiekite giliuose dubenėliuose ir papuoškite mėtomis.
5.05