Lengvai sūdyti pomidorai su česnaku ir krienų lapais

Lengvai sūdyti pomidorai yra puikus vasaros užkandis, pasižymintis pikantišku ir aštriu skoniu, puikiai derantis prie mėsos, paukštienos ir kt.

• Recepto autorius: Irina Sacharova
• Paruošę gausite 4 porcijos
• Bendras recepto paruošimo laikas: 2880 minučių

Ingridientai

• Pomidorai 600-700 g
• Česnakai 2-3 gvazdikėliai
• Juodieji pipirų žirneliai 2-3 vnt
• Kvapieji žirneliai 2-3 vnt
• Serbentų lapai 2-4 vnt
• Krienų lapas 1 vnt
• Krapų skėtis 1 vnt
• Vanduo, kiek reikia
• Druska 1½ a.š. šaukštai
• Cukrus 1 arbat šaukštas

Gaminimo būdas

• Įdėkite pomidorus į stiklainį kartu su česnako skiltelėmis, pipirų grūdeliais, serbentų ir krienų lapais bei krapų skėčiu.

  Naudokite tvirtus ir prinokusius pomidorus. Priklausomai nuo dydžio, gali prireikti daugiau ar mažiau.

• Į stiklainį supilkite kambario temperatūros vandenį, tada skystį supilkite į puodą. Tai padės tiksliai suprasti, kiek reikia vandens.

• Užvirkite vandenį ir ištirpinkite jame druską ir cukrų. Atvėsinkite, kad nebūtų per karšta, apie 55–60 ° C.

• Supilkite skystį į stiklainį su pomidorais, uždenkite dangčiu. Kai viskas bus visiškai atvėsta, padėkite ją į šaldytuvą dviem dienoms.

  instagram viewer

5.07