Cukinijų troškinys su varške - „Lifehacker“
įvairenybės / / January 01, 2021
Greita paprasto daržovių patiekalo versija. Šaltas cukinijos troškinys su varške bus dar skanesnis ir įdomesnis nei karštas.
- Recepto autorius: Daria Rodionova
- Paruošę gausite 6 porcijos
- Bendras recepto paruošimo laikas: 80 minučių
Ingridientai
- Cukinijos 1 300 g
- Druska pagal skonį
- Varškė 400 g
- Kiaušiniai 5 vnt
- Miltai arba manų kruopos 120 g
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
- Česnakai 2 gvazdikėliai
- Augalinis aliejus 1 šaukštelis šaukštas
- Kietasis sūris 100-150 g
- Prieskoniai pagal skonį
Gaminimo būdas
Cukiniją sutarkuokite stambia tarka. Jei jie yra jauni, nereikia nulupti odos.
Pabarstykite šaukšteliu druskos, išmaišykite ir leiskite 5–10 minučių pasėdėti. Tada išspauskite daržoves ir nukoškite skysčio perteklių.
Maišytuvu sujunkite varškę ir kiaušinius.
Į cukinijas suberkite varškės ir kiaušinių masę, miltus arba manų kruopas, druską, pipirus ir smulkintą česnaką. Galite pridėti kitų prieskonių. Išmaišykite.
Nedidelę kepimo formą patepkite aliejumi. Įdėkite masę ten ir išlyginkite.
Kepkite 40 minučių 180 ° C temperatūroje ir dar 20 minučių 160 ° C temperatūroje.
Likus 5-10 minučių iki kepimo pabaigos, patiekalą pabarstykite tarkuotu sūriu.
5.03