Cukinijų troškinys su sūriu - „Lifehacker“

Šią cukinijų troškinį lengva paruošti. Daržovės kartu su muskatu, baziliku ir sūriu tampa nepaprastai aromatingos ir skanios.

• Recepto autorius: Daria Rodionova
• Paruošę gausite 6 porcijos
• Bendras recepto paruošimo laikas: 60 minučių

Ingridientai

• Sviestas 2 valg šaukštai + tepimui
• Jaunos cukinijos arba cukinijos 2-3 vnt
• Druska pagal skonį
• Stiprus kremas 80 ml
• Kiaušiniai 3 vnt
• Parmezanas 30 g
• Česnakai 2-3 gvazdikėliai
• Džiovintas bazilikas 1 arbat šaukštas
• Malto muskato riešuto ⅛ šaukštelio šaukštai
• Malti juodieji pipirai ¹⁄₄ šaukštelio šaukštai
• Čederio ar kito kietojo sūrio 170 g
• Žalieji pagal skonį

Gaminimo būdas

• Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C. Kepimo indą ištepkite aliejumi.

• Nupjaukite galus nuo cukinijos. Daržovių lupimas yra neprivalomas. Supjaustykite pusiau išilgai, tada supjaustykite vienodo storio gabalėliais.

• Pabarstykite daržoves druska, išmaišykite ir palikite keletą minučių.

• Išplakite grietinėlę, kiaušinius, tarkuotą parmezaną, maltą česnaką, baziliką, muskatą ir pipirus.

• Nuvalykite cukinijas popieriniais rankšluosčiais ir padėkite į formą.

instagram viewer

• Čederį ar kitą sūrį sutarkuokite stambia tarka. Ant cukinijų supilkite apie 70 g.

• Supilkite kiaušinių ir sviesto mišinį ir ant viršaus paskleiskite mažus sviesto gabalėlius.

• Pašaukite į orkaitę 25 minutėms. Tada pabarstykite likusiu sūriu ir kepkite dar 10-15 minučių, kol sūris ištirps.

• Prieš patiekdami ant viršaus pabarstykite kapotų žolelių.

5.02