Tortas „Skaldytas stiklas“ be kepimo - „Lifehacker“
įvairenybės / / January 01, 2021
„Broken Glass“ pyragas taip vadinamas dėl savo neįprastos išvaizdos: įvairiaspalvės želės gabalėliai grietinės sluoksniu atrodo kaip šukės.
- Recepto autorius: Artjomas Gorbunovas
- Paruošę gausite 7 porcijos
- Bendras recepto paruošimo laikas: 30 minučių
Ingridientai
- Įvairių spalvų želė 3 pakuotės
- Kiek reikia vandens
- Želatinos 1 paketėlis
- Cukrus 250 g
- Grietinė 20% riebalų 800 g
- Vanilinas pagal skonį
- Sausainiai "Keptas pienas" 300 g
Gaminimo būdas
Iš anksto paruoškite kiekvieną želė atskirai. Užpildykite reikiamą vandens kiekį pagal instrukcijas, supilkite į plokščią plastikinę formą. Laikykite šaldytuve iki vientisos masės.
Želatiną užpilkite vandeniu pagal instrukcijas ant pakuotės, palikite kelioms minutėms, kad išbrinktų.
Plakikliu išplakite cukrų su grietine.
Tada pilkite ištirpintą želatiną, įpilkite vanilino ir vėl išplakite mišinį.
Sušaldytą daugiaspalvę želę supjaustykite gabalėliais ir sumaišykite su grietine.
Supilkite jį į gilų pelėsį.
Sausainius sulaužykite dideliais gabalėliais. Padėkite juos ant grietinės paviršiaus, švelniai spausdami į vidų.
-
Šaldykite formą per naktį arba 8 valandas.
Norėdami išimti pyragą iš formos, užpilkite verdančiu vandeniu į platesnį dubenį, įmerkite formos dugną į vieną minutę ir greitai pasukite formą ant padėklo. Tada pyragą galima dar šiek tiek atvėsinti.
5.08