Sluoksniuotos tešlos pyragas su kriaušėmis ir grietinėlės sūriu - „Lifehacker“
įvairenybės / / January 01, 2021
Traškus pagrindas, kreminis sluoksnis ir aromatiniai vaisiai su cinamonu ir muskatu. Toks sluoksniuotos tešlos pyragas su kriauše nepaliks abejingų.
- Recepto autorius: Daria Rodionova
- Paruošę gausite 8 porcijos
- Bendras recepto paruošimo laikas: 50 minučių
Ingridientai
- Kriaušės 4 vnt
- Sluoksniuota tešla 250 g
- Miltai 2-3 šaukštai. šaukštai
- Grietinėlės sūris 115 g
- Baltasis cukrus 50 g
- Vanilės ekstraktas ¹⁄₂ šaukštelio šaukštai
- Rudojo cukraus 2 valg šaukštai
- Malto cinamono 1 arb šaukštas
- Malti muskato riešutai ¹⁄₄ šaukštelio šaukštai
- Riešutai 1 sauja
Gaminimo būdas
Kriaušes perpjaukite išilgai per pusę ir pašalinkite šerdis. Supjaustykite vaisius plonais griežinėliais.
Padėkite tešlą ant miltais pabarstyto stalo. Iškočiokite į maždaug 3 mm storio stačiakampį sluoksnį.
Vaikščiokite peiliu išilgai visų kraštų, atsitraukdami nuo jų maždaug 2 cm atstumu. Nepjaukite tiesiai per tešlą.
Perkelkite sluoksnį į kepimo popieriumi išklotą skardą. Daug kartų per vidurį priklijuokite šakutę, neliesdami šonų.
Grietinėlės sūrį su baltuoju cukrumi ir vanilės ekstraktu išplakti mikseriu.
Sūrio masę paskleiskite ant tešlos, neliesdami numatytų kraštų.
Sumaišykite rudąjį cukrų, cinamoną ir muskato riešutą. Sumaišykite su kriaušėmis.
Ant sūrio uždėkite vaisių pleištus, sukraukdami juos vienas ant kito. Jei norite, pabarstykite smulkintais riešutais.
Kepkite 200 ° C temperatūroje 20-25 minutes. Tešla turi būti lengvai parudavusi.
5.02