Pupelių kotleto mėsainis

Puikus mėsainių receptas tiems, kurie eina be mėsos. Pupelių pyragus lengva transportuoti, todėl patiekalas yra tinkamas pasirinkimas iškylai.

• Recepto autorius: Daria Polukarova
• Paruošę gausite 2 porcijos
• Bendras recepto paruošimo laikas: 20 minučių

Ingridientai

• Raudonos konservuotos pupelės 1 skardinė
• Svogūnas 1 vnt
• Duonos trupiniai ½ puodelio
• Džiovintas raudonėlis 1 arb šaukštas
• Druska 1 žiupsnelis
• Vanduo (jei reikia) 1-2 valg. šaukštai
• Hamburgerio bandelės 2 vnt
• Kečupas pagal skonį
• Pagal skonį saldžios garstyčios
• Salotos pagal skonį
• Kietas sūris pagal skonį
• Daržovės pagal skonį

Gaminimo būdas

• Konservuotoms pupelėms sutrinti naudokite bulvių smulkintuvą, maišytuvą ar šakutę.

  Šiame recepte raudonas pupeles galite saugiai pakeisti baltosiomis pupelėmis, virtais avinžirniais ar lęšiais.

• Pupelių pagrindą sumaišykite su likusiu mėsainiu: smulkintais svogūnais, duonos trupiniais (kekei), džiovintu raudonėliu ir gausiu žiupsneliu druskos.

• Minkykite rankomis masę, kol pajusite, kad visi ingredientai puikiai sumaišomi.

  

instagram viewer

• Iš gautos masės pabandykite suformuoti nedidelį kotletą. Jei jis gerai neišlaiko savo formos ir lengvai įtrūksta, jame nėra pakankamai drėgmės. Įpilkite 1-2 šaukštus vandens, dar kartą gerai išminkykite ir pakartokite lipdymą.

  

• Supilkite augalinį aliejų į keptuvę ir padėkite ant vidutinės ugnies. Kepkite ruošinius iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos (ne ilgiau kaip dvi minutes).

  Tokius kotletus galima lengvai gabenti, todėl galite saugiai juos supakuoti į iškylą ir pašildyti virš ugnies tiesiai į foliją.

  

• Padažu ištepkite pusę mėsainių bandelės, suberkite žoleles, kotletą (prieš pašildydami galite jį padengti tarkuoto sūrio sluoksniu), mėgstamas daržoves ir pradėkite valgyti.

  

5.06