Rožinės lašišos ausis nuo uodegos ir galvos
įvairenybės / / January 01, 2021
Rožinės lašišos ausis nuo uodegos ir galvos yra paprastas, sotus ir skanus patiekalas. Nors jį galima paruošti iš bet kurios kitos raudonos žuvies apipjaustymo.
- Recepto autorius: Irina Sacharova
- Paruošę gausite 4 porcijos
- Bendras recepto paruošimo laikas: 50 minučių
Ingridientai
- Rožinė lašiša 1 vnt
- Vanduo 1½ l
- Morkos 1 vnt
- Svogūnas 1 vnt
- Bulvės 3 vnt
- Virti ryžiai 2 v.š. šaukštai
- Druska pagal skonį
- Kvapieji žirniai pagal skonį
- Lauro lapas pagal skonį
- Žalieji pagal skonį
Gaminimo būdas
-
Žuvims atskirkite galvą ir uodegą. Gerai išvalykite ir gerai nuplaukite tekančiu vandeniu. Likusią rausvą lašišą galima pasūdyti arba naudoti kitiems patiekalams.
Šiai sriubai tiks bet kokia raudona žuvis.
7 būdai, kaip greitai ir skaniai marinuoti rožinę lašišą namuose
Įdėkite galvą ir uodegą į puodą. Užpilkite šaltu vandeniu.
Virinama ant vidutinės ugnies. Būtinai pašalinkite ant paviršiaus pasirodžiusias putas.
Morkas sutarkuokite rupia tarka. Susmulkinkite svogūną. Supjaustykite bulves gabalais.
Į verdantį sriubą įpilkite daržovių.
-
Po 10 minučių nuplautus ryžius supilkite į ausį.
Jei naudojate įprastus, o ne virtus ryžius, suberkite juos su bulvėmis.
Pagardinkite druska, įpilkite lavruškos ir pipirų grūdelių. Virkite žuvies sriubą apie 15-20 minučių.
Įdėkite lavrushka į paruoštą ausį. Leiskite sriubai pabūti 7–10 minučių.
Prieš patiekdami pabarstykite smulkintomis žolelėmis.
5.03