Špinatai, kepami su česnaku ir čili
įvairenybės / / January 01, 2021
Kepti špinatai yra pikantiški, nes pridedami padažai, česnakai ir aitriosios čili paprikos. Ir galite patiekti, pavyzdžiui, su ryžiais.
- Recepto autorius: Irina Sacharova
- Paruošę gausite 2 porcijos
- Bendras recepto paruošimo laikas: 10 minučių
Ingridientai
- Sultinys arba vanduo 60 ml
- Austrių padažas arba grybų pakaitalas 2 valg šaukštai
- Žuvies arba sojos padažas 1 valgomasis šaukštas šaukštas
- Cheresas 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- Rudasis cukrus 1 arbat šaukštas
- Augalinis aliejus 1-2 valg. šaukštai
- Česnakai 4 gvazdikėliai
- Čili pipirai 1 vnt
- Špinatai 1 kekė
- Sezamo aliejus 1 arbat šaukštas
- Anakardžiai pagal skonį
Gaminimo būdas
-
Sumaišykite sultinį ar vandenį su austrių ir žuvies padažu ar pakaitalais.
Galite naudoti vištienos arba daržovių sultinį.
Sojų padažas geriausiai tinka 1½ arb. šaukštai.
Įpilkite chereso ir cukraus ir išmaišykite. Įsitikinkite, kad ištirpę visi cukraus kristalai.
-
Įkaitinkite wok arba didelę keptuvę ant vidutinės ugnies. Įpilkite augalinio aliejaus, lengvai susmulkinto česnako ir čili, kepkite minutę.
Šviežią čili galima pakeisti džiovinta čili. Pastarajam reikės ¹⁄₃ - ⅔ h. šaukštai.
Į tą patį voką suberkite špinatus ir virkite 30 sekundžių, nuolat maišydami.
Viską užpilkite sultinio padažu ir virkite dar 2–4 minutes, kol špinatai taps tamsiai žali.
Prieš patiekdami patiekalą apibarstykite sezamo aliejumi ir pabarstykite smulkintais riešutais.
5.02