Abrikosų ir apelsinų uogienė su cukrumi
įvairenybės / / January 01, 2021
Šis labai paprastas abrikosų ir apelsinų uogienės receptas yra puikus pasiruošimo žiemai variantas. Patiekite desertą su kepiniais ir karšta arbata.
- Recepto autorius: Irina Rogava
- Paruošę gausite 12 porcijų
- Bendras recepto paruošimo laikas: 195 minutės
Ingridientai
- Abrikosas 4 kg
- Apelsinas 1 kg
- Cukrus 2 kg
Gaminimo būdas
-
Abrikosus nuplaukite ir nusausinkite rankšluosčiu. Supjaustykite pleištais ir pašalinkite branduolius.
-
Nuplaukite apelsinus ir supjaustykite pusžiedžiais. Susmulkinkite žievelę arba visiškai ją pašalinkite: didelius gabalėlius valgyti nėra labai patogu.
-
Įdėkite supjaustytus abrikosus ir apelsinus į gilų emalio dubenį. Uždenkite cukrumi, kad vaisiai būtų visiškai uždengti.
Palikite jį 2-3 valandas. Per tą laiką keletą kartų maišykite ingredientus, kad vaisių sultys susimaišytų su cukrumi ir gautųsi sirupu.
-
Kai dauguma smėlio ištirps, pastatykite puodą ant ugnies.
Jei sirupo mažai, galite įpilti ½ puodelio vandens.
-
Virkite ant silpnos ugnies, kartais maišydami, 20 minučių.
Tada atvėsinkite ir virkite uogienę dar du kartus.
Paruoštą uogienę supilkite į sterilizuotus stiklainius ir uždarykite dangčius.
5.02