Pyragas su abrikosais ant kefyro
įvairenybės / / January 01, 2021
Pyragas su abrikosais ant kefyro pasirodo švelnus, erdvus ir minkštas. Saldžių vaisių gabalėliai puikiai dera su tešla.
- Recepto autorius: Daria Rodionova
- Paruošę gausite 8 porcijos
- Bendras recepto paruošimo laikas: 70 minučių
Ingridientai
- Miltai 270 g + purškimui
- Kepimo milteliai 7 g
- Sviestas 150 g + tepimui
- Cukrus 140 g
- Druska 1 žiupsnelis
- Vanilino 1 žiupsnelis
- Kiaušiniai 3 vnt
- Kefyras 140 ml
- Abrikosai 350 g
- Cukraus milteliai pagal skonį
Gaminimo būdas
Pyrago ingredientai turi būti kambario temperatūros, todėl prieš tai iš šaldytuvo išimkite viską, ko jums reikia.
Suberti persijotus miltus ir kepimo miltelius.
Minkštą sviestą išplakite mikseriu. Nesustodami palaipsniui įpilkite cukraus, druskos ir vanilino.
Įmaišykite kiaušinius paeiliui, kruopščiai maišydami maišytuvu po kiekvieno įpylimo.
Supilkite kefyrą, plakite, įpilkite miltų ir suminkykite vienalytę tešlą.
Pusę abrikosų supjaustykite mažais, o likusius - dideliais gabalėliais.
Į tešlą suberkite mažus gabalėlius ir išmaišykite.
-
Kepimo indą patepkite riebalais ir pabarstykite miltais. Įdėkite tešlą ten.
Geriausiai tinka 23 cm skersmens indai.
Ant viršaus išdėliokite didelius vaisių gabalėlius.
-
Kepkite 180 ° C temperatūroje 50–55 minutes.
Patikrinkite pasirengimą dantų krapštuku: jis turėtų išeiti iš pyrago sausas.
Atvėsusį pyragą galite pabarstyti cukraus pudra.
5.04