Kakava dengti šokolado triufeliai
įvairenybės / / January 01, 2021
Norint pagaminti šį skanų desertą, jums nereikia puošnių ingredientų. Be to, šokoladinių triufelių gamybai nereikia daug laiko.
- Recepto autorius: Artjomas Gorbunovas
- Paruošę gausite 6 porcijos
- Bendras recepto paruošimo laikas: 45 minutės
Ingridientai
- Kremas 35% riebalų 210 ml
- Sviestas 25 g
- Juodasis šokoladas 500 g
- Kakavos milteliai pagal skonį
Gaminimo būdas
Grietinėlę supilkite į puodą ir padėkite ant vidutinės ugnies. Kai kremas sušils, įpilkite sviesto, išmaišykite, užvirkite ir nedelsdami nukelkite nuo ugnies.
Suskaidykite šokoladą ir suberkite į puodą su karštu kremu. Maišykite mišinį, kol plytelės visiškai ištirps.
-
Atvėsinkite puodo turinį. Iš gautos sustingusios masės iškočiokite graikinio riešuto dydžio kamuoliukus.
Kad masė nepriliptų, šaukštą ir pirštus suvilgykite vandeniu.
Į švarų, sausą dubenį supilkite kakavos miltelius, susukite kamuoliukus ir padėkite ant indo ar kepimo popieriumi išklotos skardos. Pagamintus triufelius dėkite į šaldytuvą: kambario temperatūroje šokolado masė nesutvirtės.
Prieš patiekdami dar kartą pabarstykite kakavos miltelius ant triufelių ir padėkite ant plokštelės.
5.02