Daržovių okroshka ant jogurto
įvairenybės / / January 01, 2021
Daržovių okroshka yra lengvas vasaros patiekalas, puikiai atsigaivinantis karštyje. Jis virtas be mėsos ir dešrų, tačiau vis tiek pasirodo labai patenkintas.
- Recepto autorius: Irina Sacharova
- Paruošę gausite 2 porcijos
- Bendras recepto paruošimo laikas: 75 minutės
Ingridientai
- Bulvių 2 anekdotai
- Agurkai 2-3 vnt
- Ridikas 5-6 vnt
- Žalieji 1 krūva
- Graikiškas jogurtas 250 g
- Vanduo 350 ml
- Druska pagal skonį
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
Gaminimo būdas
-
Virkite bulves iki minkštumo per 20-25 minutes. Atvėsinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais arba sutarkuokite stambia tarka.
Kaip ir kiek virti bulves
Supjaustykite agurkus ir ridikėlius juostelėmis. Susmulkinkite žalumynus.
Į dubenį suberkite bulves su ridikėliais, agurkais ir žolelėmis.
-
Jogurtą sumaišykite su atvėsintu virintu vandeniu. Įsitikinkite, kad jis ištirpsta.
Įpilkite daugiau ar mažiau vandens, atsižvelgiant į tai, kokio tirštumo okroshka jums labiau patinka.
Supilkite jogurto ir vandens mišinį ant daržovių. Pagardinkite druska, pipirais, išmaišykite ir palikite šaldytuve 30–40 minučių.
5.02