Cukinijų blyneliai su fetos sūriu
įvairenybės / / January 01, 2021
Šis turkiškas patiekalas vadinamas mujveriu. Cukinijų blynai yra skanūs patys, tačiau su fetos sūriu, česnakais, žolelėmis ir paprika jie tampa dar įdomesni.
- Recepto autorius: Daria Rodionova
- Paruošę gausite 5 porcijos
- Bendras recepto paruošimo laikas: 60 minučių
Ingridientai
- Cukinijos arba cukinijos 3 vnt
- Druska pagal skonį
- Feta 150 g
- Svogūnai ¹⁄₂ gabalėliai
- Žalieji svogūnai 5–7 plunksnos
- Krapai ¹⁄₄ - ¹⁄₂ kekė
- Česnakai 3 gvazdikėliai
- Kiaušiniai 3 vnt
- Miltai 3 valg. šaukštai
- Paprikos 1 žiupsnelis
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
- Augalinis aliejus 4-5 šaukštai. šaukštai
Gaminimo būdas
Cukiniją arba cukiniją sutarkuokite stambia tarka. Įdėkite kiaurasamtį, lengvai pasūdykite, išmaišykite ir palikite 30 minučių.
Įtrinkite fetą. Susmulkinkite svogūną, žoleles ir česnaką.
Iš cukinijų išspauskite skysčio perteklių.
Kiaušinius išplakite šakute ar plakikliu. Sumaišykite juos su miltais.
Suberkite cukinijas, svogūnus, žoleles, česnaką, papriką, druską ir pipirus.
Kruopščiai sumaišykite. Geriau tai padaryti savo rankomis.
Įkaitinkite aliejų keptuvėje ant vidutinės ugnies. Į jį šaukštu tešlą kepkite, kol iš abiejų pusių pagels auksinė spalva.
Gatavus blynus perkelkite ant popierinio rankšluosčio, kad absorbuotų riebalų perteklių.
5.02