Sriuba su mėsos kukuliais ir grybais

Pievagrybiai suteikia sultiniui ryškų ir turtingą skonį, o gatavo patiekalo aromatas yra tiesiog neįtikėtinas. Būtinai išbandykite šią sriubą su mėsos kukuliais ir grybais.

• Recepto autorius: Irina Sacharova
• Paruošę gausite 6 porcijos
• Gaminimo laikas: 30 minučių
• Paruošimo laikas: 10 minučių
• Bendras recepto paruošimo laikas: 40 minučių

Ingridientai

• Ryžiai 2-3 šaukštai. šaukštai
• Bulvės 3-4 vnt
• Vanduo 2¹⁄₂ l
• Maltos mėsos 300 g
• Druska pagal skonį
• Malti juodieji pipirai pagal skonį
• Morkos 1 vnt
• Pievagrybiai 6-7 vnt
• Svogūnas 1 vnt
• Augalinis aliejus 1-2 valg. šaukštai
• Žalieji pagal skonį

Gaminimo būdas

• Virkite ryžius, kol jie bus paruošti maždaug per 20 minučių, tada atvėsinkite.

  Kaip virti ryžius: pagrindinės taisyklės ir paslaptys

• Supjaustykite bulves smulkiais gabalėliais, suberkite į puodą, užpilkite vandeniu ir padėkite ant vidutinės ugnies.

  Vietoj vandens galite naudoti mėsos ar daržovių sultinį. Taigi skonis bus sodresnis.

• Sumaišykite faršą su ryžiais, druska ir pipirais ir suformuokite ne didesnius nei graikiniai riešutai mėsos kukulius.

  instagram viewer

  Naudokite bet kokį faršą, kuris jums patinka.

  Kad mėsa neliptų prie rankų, sudrėkinkite jas vandeniu.

• Supjaustykite morkas smulkiais gabalėliais arba sutarkuokite stambia tarka.

• Kai puode su bulvėmis užvirs vanduo, įdėkite morkų, o po 10 minučių - rupiai nepjaustytų mėsos kukulių ir grybų.

• Virkite dar 15 minučių ar ilgiau, kol bulvės bus pakankamai minkštos.

• Supjaustykite svogūną smulkiais gabalėliais ir 5-7 minutes pakepkite keptuvėje su sviestu.

• Į sriubą įpilkite svogūno, druskos ir pipirų 5 minutes prieš virdami. Pabarstykite žolelėmis ir palikite uždengtą 10-15 minučių.

5.02