Šiltos salotos su aštuonkoju ir bulvėmis

Paprastas, bet įmantrus itališkas patiekalas. Šios salotos su aštuonkoju ir bulvėmis turi malonią rūgštumą ir neįprastą skonį.

• Recepto autorius: Daria Rodionova
• Paruošę gausite 4 porcijos
• Gaminimo laikas: 10 minučių
• Paruošimo laikas: 30 minučių
• Bendras recepto paruošimo laikas: 40 minučių

Ingridientai

• Bulvės 450 g
• Užšaldytas aštuonkojis 450 g
• Jūros druska pagal skonį
• Alyvuogių aliejus 4 šaukštai šaukštai
• Citrina 1 vnt
• Malti juodieji pipirai pagal skonį
• Petražolės 5-7 šakelės
• Salieras 1 stiebas
• Česnako 1 skiltelė
• Minta 1-2 šakelės
• Čili dribsniai ½½ šaukštelio šaukštai

Gaminimo būdas

• Išvirkite bulves į odą, įpilkite 1 arbatinį šaukštelį druskos. Tai užtruks 30–40 minučių.

  Kaip ir kiek virti bulves

• Įdėkite aštuonkojį į puodą ir užpilkite šaltu vandeniu.

• Įpilkite 2 arbatinius šaukštelius druskos ir užvirkite ant vidutinės ugnies.

• Sumažinkite šilumą, kad skystis šiek tiek užvirtų. Virkite 3-5 minutes.

• Bulves ir aštuonkojį išimkite iš vandens ir šiek tiek atvėsinkite.

• Nulupkite bulves ir supjaustykite vidutiniais griežinėliais.

instagram viewer

• Sumaišykite juos su sviestu, visos citrinos sultimis, druska, pipirais, kapotomis petražolėmis ir kapotais salierais.

• Supjaustykite aštuonkojį gabalėliais, suberkite į bulves ir išmaišykite.

• Į salotas galima įdėti susmulkinto česnako, kapotų mėtų ir čili.

5.03