Žuvies troškinys su bulvių koše
įvairenybės / / January 01, 2021
Po bulvių ir lydyto sūrio sluoksniu yra kvapnus įdaras su bešamelio padažu ir petražolėmis. Pasirodo, žuvies troškinys yra švelnus ir labai skanus.
- Recepto autorius: Daria Rodionova
- Paruošę gausite 5 porcijos
- Gaminimo laikas: 40 minučių
- Paruošimo laikas: 45 minutės
- Bendras recepto paruošimo laikas: 85 minutės
Ingridientai
- Baltosios žuvies filė 500 g
- Pienas 600 ml
- Didelės bulvės 6–8 vnt
- Druska pagal skonį
- Sviestas 50 g
- Miltai 1½ šaukštai. šaukštai
- Petražolės 4-6 šakelės
- Kietasis sūris 100-150 g
- Pagal skonį švieži arba šaldyti žali žirniai
- Pagal skonį švieži, šaldyti arba konservuoti kukurūzai
- Pagal skonį švieži arba šaldyti brokoliai
Gaminimo būdas
Filė suberkite į kepimo indą ir užpilkite pienu.
Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 200 ° C, 30 minučių.
Tuo tarpu nulupkite bulves ir supjaustykite jas dideliais gabalėliais.
-
Virkite jį pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.
Kaip ir kiek virti bulves
Pieną iš formos supilkite į kitą indą. Išardykite žuvį šakute į pluoštus.
Nupilkite vandenį iš bulvių. Įpilkite 30 g sviesto ir šiek tiek pieno ir sutrinkite tyrėje. Jei norite, druska.
Puode ištirpinkite likusį sviestą ant vidutinės ugnies. Šluotele įmaišykite miltus iki vientisos masės.
Pamažu supilkite likusį pieną, nuolat maišydami šluotele.
Suberkite smulkintas petražoles ir virkite dar 5 minutes.
-
Supilkite padažą į žuvies patiekalą, druską ir išmaišykite.
Į įdarą galite pridėti žirnių, kukurūzų ar smulkiai supjaustytų brokolių.
Ant viršaus paskleiskite bulvių košę ir uždenkite tarkuotu sūriu.
Kepkite 30-40 minučių, kol viršus apskrus. Prieš pjaustydami, pailsėkite 5-10 minučių.
5.04