Spagečiai su pomidorų padažu
įvairenybės / / January 01, 2021
Padažas gaminamas iš česnako, svogūnų ir šviežių arba konservuotų pomidorų. Džiovintos žolelės suteikia malonaus aromato spagečiams su pomidorų padažu.
- Recepto autorius: Marija Dronova
- Paruošę gausite 4 porcijos
- Gaminimo laikas: 5 minutės
- Paruošimo laikas: 15 minučių
- Bendras recepto paruošimo laikas: 20 minučių
Ingridientai
- Spagečiai 200 g
- Druska pagal skonį
- Alyvuogių aliejus 2 šaukštai šaukštai
- Česnakai 2-3 gvazdikėliai
- Svogūnas 1 vnt
- Pomidorai (švieži arba savo sultyse) 2-3 vnt
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
- Provanso ar itališkos žolelės pagal skonį
- Parmezano pagal skonį
- Bazilikas pagal skonį
Gaminimo būdas
-
Spagečius išvirkite pasūdytame vandenyje. Tada nupilkite skystį.
Kaip ir kiek išvirti spagečių, kad jie nesuliptų
Tuo tarpu keptuvėje įkaitinkite aliejų, įpilkite smulkiai supjaustyto česnako ir svogūno.
Kepkite ant silpnos ugnies, kol bus skaidrus, apie 3 minutes.
Įdėkite smulkiai supjaustytus arba sutrintus pomidorus su daržovėmis. Virkite apie 5 minutes.
Pagardinkite druska, pipirais ir džiovintomis žolelėmis.
Spagečius suberkite į keptuvę, išmaišykite ir palikite kelioms minutėms, kad susigertų padažas. Galite šiek tiek palaikyti ant silpnos ugnies.
Patiekdami pabarstykite tarkuotu sūriu ir papuoškite baziliku.
5.02