Troškintos vištienos kepenėlės su daržovėmis ir majonezu
įvairenybės / / January 01, 2021
Lengvai paruošiamas, bet labai skanus ir aromatingas patiekalas. Troškintos vištienos kepenėlės tinka prie bet kokių garnyrų.
- Recepto autorius: Artjomas Gorbunovas
- Paruošę gausite 3 porcijos
- Gaminimo laikas: 10 minučių
- Paruošimo laikas: 15 minučių
- Bendras recepto paruošimo laikas: 25 minutės
Ingridientai
- Vištienos kepenys 300-400 g
- Augalinis aliejus 1-2 valg. šaukštai
- Vanduo ¹⁄₂ - 1 stiklinė
- Svogūnas 1 vnt
- Morkos 1 vnt
- Majonezas 1-2 valg. šaukštai
- Druska pagal skonį
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
- Bouillon kubas 1 vnt
- Lauro lapas 1 vnt
Gaminimo būdas
Kruopščiai nuplaukite kepenis ir pašalinkite juostas ir plėveles. Jei kepenys yra labai didelės, supjaustykite jas į gabalus.
Augalinį aliejų supilkite į puodą ar keptuvę, padėkite kepenėles, uždenkite ir padėkite ant vidutinės ugnies.
Troškinkite 15 minučių, kartais pamaišydami. Iš kepenų išsiskirs sultys. Bet jei to nepakanka, įpilkite šiek tiek vandens.
Aliejuje atskirai pakepinkite smulkiai supjaustytus svogūnus ir tarkuotas morkas.
Padėkite kepsnį ant kepenų ir išmaišykite.
Įpilkite majonezo, druskos, pipirų ir troškinkite dar 5–7 minutes. Jei reikia, įpilkite vandens.
Galiausiai suberkite lauro lapų kubą, uždenkite puodą ir po 1 minutės išmaišykite indą.
4.37