Kriaušių salotos su mėlynuoju sūriu, riešutais ir spanguolėmis
įvairenybės / / January 01, 2021
Citrinų garstyčių česnako padažas puikiai papildo visus šio patiekalo ingredientus. Kriaušių ir sūrio salotos patiks tikriems gurmanams.
- Recepto autorius: Daria Rodionova
- Paruošę gausite 4 porcijos
- Gaminimo laikas: 5 minutės
- Paruošimo laikas: 15 minučių
- Bendras recepto paruošimo laikas: 20 minučių
Ingridientai
- 1 valgomasis šaukštas sviesto šaukštas
- Graikiniai riešutai 1 puodelis
- Cukraus ½⁄ stiklinės
- Citrina 1 vnt
- Česnako 1 skiltelė
- Dižono garstyčios ½ arbatinio šaukštelio šaukštai
- Alyvuogių aliejaus ½ puodelio
- Druska ¹⁄₄ šaukštelio šaukštai
- Kriaušės 2 vnt
- Salotos 1-2 kekės
- Džiovintos spanguolės ¹⁄₃ puodelio
- Mėlynojo sūrio 50-100 g
Gaminimo būdas
Ištirpinkite sviestą ant vidutinės ir didelės ugnies. Suberkite riešutus ir cukrų ir kartkartėmis pamaišydami virkite 5 minutes.
Riešutus perkelkite į pergamentu išklotą indą arba kepimo skardą. Leiskite jiems visiškai atvėsti ir sukietėti.
Iš citrinos išspauskite sultis. Smulkiai įtrinkite šiek tiek žievės - maždaug ¹⁄¹ šaukštelio.
Maišytuvu suplakite citrinos sultis, žievelę, česnaką, garstyčias, aliejų ir druską. Salotų padažas turi būti lygus.
Kriaušes supjaustykite didelėmis, plonomis riekelėmis.
Ant patiekiamų patiekalų dėkite salotų lapus, ant viršaus uždėkite kriaušių, spanguolių ir riešutų.
Paruoštą padažą užpilkite ant salotų.
5.07