Cezaris su vištiena ir ančiuvių padažu

Salotų padažas gaminamas iš ančiuvių, parmezano, majonezo, česnako ir vyno acto. Šis vištienos cezaris bus skanus ir labai kvapnus.

• Recepto autorius: Daria Rodionova
• Paruošę gausite 4 porcijos
• Gaminimo laikas: 10 minučių
• Paruošimo laikas: 30 minučių
• Bendras recepto paruošimo laikas: 40 minučių

Ingridientai

• Ciabatta ¹⁄₄ - ¹⁄₂ kepalas
• Alyvuogių aliejus 3 šaukštai šaukštai
• Druska pagal skonį
• Vištienos krūtinėlės filė 2 vnt
• Malti juodieji pipirai pagal skonį
• Česnako 1 skiltelė
• Konservuoti ančiuvių filė 2 vnt
• Parmezanas 100 g
• Majonezas 5 šaukštai šaukštai
• Baltojo vyno actas 1 valgomasis šaukštas šaukštas
• Romėniškos salotos 1 kopūstų galva

Gaminimo būdas

• Suplėšykite arba supjaustykite duoną dideliais gabalėliais.

• Dėkite ant kepimo skardos, apšlakstykite 2 šaukštais aliejaus ir pabarstykite druska.

• Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 200 ° C, 8–10 min. Proceso metu keletą kartų maišykite. Atvėsinkite.

• Įtrinkite vištieną likusiu aliejumi, druska ir pipirais.

• Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir supilkite filė.

instagram viewer

• Kepkite 4-5 minutes iš kiekvienos pusės, kol pagels. Atvėsinkite.

  Kaip sužinoti, ar vištiena paruošta

• Perduokite česnaką per česnako presą arba supjaustykite peiliu.

• Ančiuvių filė sutrinkite šakute. Derinkite su česnaku, tarkuotu sūriu, majonezu, actu ir druska.

  Padažas turi būti jogurto konsistencijos. Jei jis yra storesnis, atskieskite 1-2 šaukštelius. šaukštai vandens.

• Stambiai supjaustykite salotų lapus. Įpilkite pusę susmulkintos vištienos ir pusę skrebučių.

• Užpilkite didžiąją dalį padažo ir išmaišykite.

• Ant viršaus uždėkite likusį vištieną ir skrebučius. Apšlakstykite padažu.

• Nulupkite parmezaną smulkiais plonais griežinėliais ir pabarstykite juos ant salotų.

5.03