Sūrio sriuba su kukuliais

Lydytas sūris suteikia kremiškesnio skonio pažįstamai mėsos sriubai. Jei norite, kepimo pabaigoje pridėkite mėgstamus prieskonius.

• Recepto autorius: Irina Sacharova
• Paruošę gausite 4 porcijos
• Gaminimo laikas: 20 minučių
• Paruošimo laikas: 10 minučių
• Bendras recepto paruošimo laikas: 30 minučių

Ingridientai

• Vanduo 1¹₂ l
• Bulvės 2-3 vnt
• Svogūnas 1 vnt
• Morkos 1 vnt
• Maltos mėsos 200–250 g
• Grietinė 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
• Druska pagal skonį
• Malti juodieji pipirai pagal skonį
• Augalinis aliejus 1-2 valg. šaukštai
• Lydytas sūris 100 g

Gaminimo būdas

• Puode užvirkite vandenį. Suberkite nedidelius bulvių gabalėlius ir virkite ant silpnos ugnies 10 minučių.

  Vietoj vandens galite pasiimti daržovių ar mėsos sultinį.

• Susmulkinkite svogūną, morkas sutarkuokite vidutine tarka.

  Paimkite vieną didelį svogūną arba du mažus.

• Paimkite maždaug ketvirtadalį svogūno ir įmaišykite faršą, grietinę, druską ir pipirus. Padarykite mėsos kukulius mažesnius nei graikinis riešutas.

  Kad malta mėsa neliptų, rankas sušlapinkite vandeniu.

instagram viewer

• Į bulves suberkite mėsos kukulius, pagardinkite druska ir virkite dar 7–8 minutes.

• Likusį svogūną ir morkas kepkite keptuvėje su sviestu 4-5 minutes.

• Į mėsos kukulių sriubą įpilkite daržovių kepimo, o po 2-3 minučių įpilkite lydyto sūrio ir maišykite, kad visiškai ištirptų.

  Sriubai rinkitės minkštą lydytą sūrį.

• Virkite dar porą minučių ir išjunkite viryklę.

5.02