Vištienos širdies šašlykas orkaitėje
įvairenybės / / January 01, 2021
Vištienos širdies šašlykas yra puiki alternatyva įprastiems kebabams. Galima patiekti su garnyrais, daržovių salotomis ir tiesiog padažais.
- Recepto autorius: Irina Sacharova
- Paruošę gausite 4 porcijos
- Gaminimo laikas: 20 minučių
- Paruošimo laikas: 30 minučių
- Bendras recepto paruošimo laikas: 50 minučių
Ingridientai
- Vištienos širdelės 500 g
- Sojų padažas 2 valg šaukštai
- Pomidorų pasta 1 arbat šaukštas
- Apelsinų sultys 50 ml
- Skystas medus 1 arbat šaukštas
- Džiovinti česnakai ¹⁄₂ šaukštelio šaukštai
- Prieskoniai pagal skonį
Gaminimo būdas
Pašalinkite riebalų perteklių ir vamzdelius nuo širdžių. Po to nuvalytą mėsą gerai nuplaukite tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
Sumaišykite visus kitus ingredientus. Į gautą marinatą įdėkite širdis ir palikite 20 minučių kambario temperatūroje.
-
Uždėkite širdis ant medinių ar metalinių iešmų.
Jei naudojate medinius, pirmiausia palikite juos 10-15 minučių vandenyje.
-
Kepsnių analogas bus kepimo indas. Todėl jo plotis turėtų būti mažesnis nei iešmų ilgis, o gylis - toks, kad šašlykas nepasiektų dugno. Jei nėra tinkamos formos, kepkite kebabą kitais būdais.
Kaip virti skanų kebabą orkaitėje: 3 įrodyti būdai
-
Ant formos kraštų atsargiai uždėkite iešmus su širdimis. Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C.
Kad būtų lengviau valyti formą, dugną išklokite folija.
Kepkite širdies kebabus apie 15-20 minučių. Patiekite su bet kokiu padažu.
5.06