Vištienos sriuba su omletu ir daržovėmis
įvairenybės / / January 01, 2021
Omletas daro įprastą vištienos sriubą daug įdomesnę. Kad būtų dar skaniau, sriubą papildykite šviežiomis žolelėmis arba virtais putpelių kiaušiniais.
- Recepto autorius: Irina Sacharova
- Paruošę gausite 4 porcijos
- Gaminimo laikas: 40 minučių
- Paruošimo laikas: 5 minutės
- Bendras recepto paruošimo laikas: 45 minutės
Ingridientai
- Vištienos filė 400 g
- Druska pagal skonį
- Vanduo 1 ½⁄ l
- Bulvės 2-3 vnt
- Morkos 1 vnt
- Kiaušiniai 2 vnt
- Kremas 100 ml
- Augalinis aliejus 1 šaukštelis šaukštas
- Petražolės 1-2 šakelės
- Putpelių kiaušiniai 2-3 vnt
Gaminimo būdas
-
Vištienos filė virkite pasūdytame vandenyje 20-25 minutes. Iš sultinio išimkite mėsą, atvėsinkite ir supjaustykite gabalėliais.
Kaip ir kiek virti vištienos krūtinėlę
Supjaustykite bulves smulkiais gabalėliais. Morkas sutarkuokite rupia tarka.
Dėkite daržoves į puodą su sultiniu, užvirkite ir troškinkite ant vidutinės ugnies apie 20 minučių, kol bulvės suminkštės.
-
Kiaušinius išplakite su grietinėle ir druska. Keptuvėje su sviestu keletą minučių pakepinkite omletą iš kiekvienos pusės. Atvėsinkite ir supjaustykite juostelėmis.
Grietinėlę galima pakeisti pienu.
Į gatavas bulves įpilkite vištienos ir omleto gabalėlių. Virkite dar minutę, tada išjunkite viryklę.
-
Patiekdami pabarstykite smulkintomis petražolėmis ir papuoškite putpelių kiaušiniais.
Kaip ir kiek išvirti putpelių kiaušinius
5.01